77问答网
所有问题
当前搜索:
酸汤黄辣丁最正宗的做法
酸汤黄辣丁
答:
2、另取一碗酸水,锅中放入菜籽油,下入切好的辣椒、姜蒜末和山胡椒炒制一会儿,等香味儿出来以后放入西红柿块儿,倒入酸水,并加入适量的清水(不用放盐,因为调料都是腌制过的酸菜,盐份已经够了),汤烧至西红柿融化后放入火锅中,鱼边吃边下(因为
黄辣丁
肉质
比较
嫩,煮制时间过长会烂掉,所以...
酸汤黄辣丁
答:
糟辣
酸汤黄辣丁的做法
步骤黄辣丁鱼宰杀好洗干净,放适量的盐,生抽,甜酒,花椒粉腌制20分钟左右配料是自制的糟辣椒80克,野生小西红柿8克,姜丝与小葱适量菜油100克放入锅中,加热糟辣椒,小西红柿,姜丝,倒入锅。1红烧黄辣汤准备材料为黄辣汤500克,生姜2T匙,大蒜2T匙,2个小甜椒,葱适量,豆瓣...
酸汤黄辣丁最正宗的做法
答:
做法
/盐酸菜煮
黄辣丁
1、将鱼洗净。2、将泡姜切片,泡椒剁细,姜和蒜切片,准备一片香叶、一粒八角,少许干辣椒、花椒。猪油备用。3、锅中倒入食用油,有条件的话,放菜油最好。可多放一些。4、油温不高的时候就放入花椒,待油温升起来后,放入其他作料。炒香。5、主要是把泡姜和泡海椒的水汽炒...
黄辣丁的做法
都有哪些?哪些做法简单易学?
答:
1:红烧黄辣汤准备材料为:黄辣汤500克,生姜2T匙,大蒜2T匙,2个小甜椒,葱适量,豆瓣酱1T匙,盐适量,生抽1T匙,老少一点,蚝油1T匙,淀粉一点具体方法如下。清除
黄辣丁
,两面打刀花,撒调料酒均匀涂抹,涂抹少许盐准备。然后,把锅放上去热一下,放入姜末、大蒜末、辣椒粉、小火,炒香后,放入1...
黄腊丁要怎样弄起才好吃吃?
答:
糟辣酸汤黄辣丁的做法步骤:黄辣丁鱼宰杀好洗干净,放适量的盐,生抽,甜酒,花椒粉腌制20分钟左右
。配料是自制的糟辣椒80克,野生小西红柿8克,姜丝与小葱适量。菜油100克放入锅中,加热糟辣椒,小西红柿,姜丝,倒入锅中爆炒。炒至水份基本收干,加入清水熬制酸辣红汤,时间约为10分钟。红酸辣汤熬...
酸汤
火锅怎么做酸汤火锅
的做法
答:
1、用料:
黄辣丁
4条、西红柿2个、姜5片、猪油15克、盐适量、小葱3根、蒜5瓣、
酸汤
40克、糟辣椒20克、木姜子油适量、香菜3根、豆芽1把、海鲜菇1把、酸萝卜2块、花椒20粒、水豆豉1勺、胡辣椒1勺、烧辣椒3根。2、西红柿切成小块。3、锅里倒入猪油,有热的时候放入姜片、花椒、蒜,炸出香味后...
酸菜
黄辣丁
鱼汤
的做法
答:
1、红烧黄辣丁,
做法
,锅中放油,烧制七成油温,下黄辣丁,炸制两分钟,黄辣丁出锅,锅里放点豆瓣酱,辣妹子,姜米,蒜米,泡椒,放少点开水,融化调料,将炸好的黄辣丁倒入锅里,开始准备调味,因为前面几种调料都有;泡菜
黄辣丁的
作法 1买更好的黄辣丁在清理干净,用米酒和盐把鱼腌一下 2...
贵州
酸汤
鱼的酸汤怎么做的
答:
贵州酸汤鱼的
酸汤的做法
如下:工具/材料:
黄辣丁
、精盐、白酒(或者料酒)、胡椒粉、西红柿、红酸汤、香菜。香葱、蒜瓣、老姜、香菇、豆芽、时蔬、盆、筷子、锅、勺。1、先准备适量的黄辣丁,将鱼清洗干净之后加适量盐、白酒、少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟去除腥味。2、腌制鱼的这个过程中...
黄腊
丁酸汤
鱼
的做法
答:
苗岭
酸汤
鱼
的做法
1.洗净鱼儿,这次选用的是长沙的黄鸭叫(即:黄颡鱼)来做,很有特点,与以往的选料不一样,呵呵……来点新创意!2.做这个菜,没有贵州原地产的配料,基本上就是不可完成的任务,所以,一定要原产地。3.所需要的其它小配料(青椒、花椒、蒜瓣、酸菜),在上图都拍摄清楚了,要...
杭州美食贵州
酸汤
火锅:贵州酸汤火锅
的做法
窍门?
答:
酸汤
火锅
的做法
制作酸汤的关键在于汤底。用
黄辣丁
、西红柿、姜、猪油、小葱、蒜、酸汤、糟辣椒、木姜子油等材料,先将鱼去内脏处理干净,部分食材剁碎炒香,然后加入清红两种酸汤、盐、胡椒粉等调料,慢火熬制出浓郁的酸汤底料。配菜方面,新鲜的鲤鱼、生菜、香菜、蒜片、红酸汤、糊辣椒、花椒、干红...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
西红柿炖黄辣丁
川味黄辣丁最正宗的做法
贵州酸汤黄骨鱼的做法
黄辣丁鱼酸汤的做法
水煮黄辣丁最正宗的做法
黄辣丁鱼小孩子吃的做法
黄腊丁酸菜汤的做法窍门窍门
黄辣丁鱼怎么弄才好吃
红烧黄辣丁的家常做法