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酸汤肥牛的家庭做法
酸汤肥牛
怎么做才正宗?
视频时间 00:50
酸汤肥牛
家庭
版
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
家庭
版
酸汤肥牛的做法
先准备要用的调料,姜末、蒜末切好,小米椒切圈、乌冬面准备好。锅中入清水,沸腾了以后放入肥牛片,快速的穿烫一遍(程度至变色)捞出备用。热锅入油,放入黄灯笼辣椒酱、姜末、蒜末炒香,加入清水烧至沸腾后加入乌冬面煮3-5分钟。在上一步骤中加入盐、糖、白醋、小米椒还有...
家庭
版
酸汤肥牛做法
答:
家庭
版
酸汤肥牛做法
:1、将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用。2、将金针菇洗净,切掉金针菇的根部,然后放入锅中,加入没过金针菇的水,开...
家庭
版
酸汤肥牛
怎么可以做的很美味很有食欲呢?
答:
味素 1勺
家庭
版
酸汤肥牛的做法
准备配菜:西红柿切丁,蒜 、小米辣切碎,姜切丝(灵魂配料: 黄灯笼辣椒酱 ⚠️没有的话可以直接买酸汤肥牛汤料包也可以)清水洗肥牛 水烧开放入一小勺盐,煮金针菇 接着煮肥牛,变色捞出 放入少量油,热油后放入蒜、姜、小米辣和黄灯笼辣椒酱爆香...
家庭
版
酸汤肥牛做法
答:
家庭
版
酸汤肥牛的做法
步骤如下:材料准备:肥牛片250g、金针菇1把、绿豆粉丝半把、红尖椒1根、海南黄灯笼辣椒酱2大勺、蒜4瓣、姜少许、料酒1大勺、泡山椒4~5个、盐少许、糖1勺、泡山椒汁2勺、胡椒粉少许、白醋1勺。1、肥牛提前解冻,姜蒜切碎、红尖椒切小圈、泡山椒切段,金针菇去根洗净,粉丝...
家庭
版
酸汤肥牛
金针菇
做法
答:
1、
肥牛
片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克), 四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗。2、肥牛片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用,绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。3、红泡椒及酸笋切成细丁状,生姜,大蒜切成碎,香葱切成...
酸汤肥牛
需要哪些食材
答:
酸汤肥牛
需要肥牛卷、西红柿、香菜、番茄酱、洋葱、菜籽油、盐、酸汤肥牛调料包,具体的量要根据自己
家庭
人数和食量来决定,也可以根据个人喜好加其他的配料。酸汤肥牛制作步骤:材料:肥牛卷500克、西红柿(大的)1个、香菜一棵、番茄酱一勺、洋葱半个、菜籽油适量、盐一小勺、酸汤肥牛调料包半包。1、...
家庭
版的
酸汤肥牛
是怎样做的?
视频时间 00:50
教你
酸汤
牛肉
的家庭做法
,加上这一个关键技巧,汤鲜肉嫩
答:
4、泡椒尽量选用黄色的泡野山椒,这种泡椒的味道更好,酸爽开胃。那种灰绿色的泡野山椒味道偏咸鲜,不适合用来制作
酸汤肥牛
,否则就会酸味不足而咸味太重。5、泡椒、泡椒水和白醋都是用来调整酸汤的酸度的,可根据个人的喜好调整用量,这样能将酸味调整的恰到好处。6、金针菇是酸汤肥牛最经典的配菜,看...
网红
酸汤肥牛
,酸爽好吃又下饭,你知道是如何做的吗?
答:
我们就最好制成正宗纯正黔菜,还需要合适
家庭
制作。
酸汤肥牛
制作流程1、选购肥牛卷500克,假如制作小份酸汤肥牛,肥牛卷350克就能够。金针蘑300克,切去底端须根一部分,撕掉分散化,清理干净。青线椒30克、红线椒或红小米椒15克,清理干净后,切割成圆形。泡山椒30克斜刀割段,切手指甲尺寸生姜片5克...
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