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酸奶菌粉和牛奶的比例是多少
牛奶和菌粉的比例是多少
可以自制出美味
酸奶
?
答:
比例建议:一般来说,
每升牛奶使用1克左右的酸奶菌粉是比较合适的比例
。这个比例可以根据个人口味和所用菌种的特性进行微调。调整依据:如果喜欢更酸一些的酸奶,可以适当增加菌粉的用量;如果喜欢口感柔和一些的酸奶,可以减少菌粉的用量。三、制作步骤与温度控制 准备工作:在制作酸奶之前,需要对制作工具进行...
如何用
牛奶
做
酸奶
答:
1、食材:纯(鲜)牛奶 1L,酸奶菌粉 1小包,酸奶机 1个,酸奶桶(或分杯)
。2、水烧开,即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍,杀掉其他的杂菌,避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。如果像视频中水里煮一煮,将延长一个星期保质期。需要消毒的有:酸奶机桶(或分杯),筷子,碗,勺子等。3、纯(...
做
酸奶
时
菌粉和牛奶的比例是
什么
答:
可以参考包装上的说明,如果用酸奶做的话,
是3%
,即100g灭菌奶里放入3g的酸奶,搅拌后40-44度恒温2.5-4小时即可。
怎么用
菌粉
做
酸奶
答:
牛奶150克;菌粉一小袋
;开水适量。做法如下:1、准备好奶粉和菌粉;2、将奶粉倒入酸奶机内胆,分次加入60~70度的温开水冲开;3、直至上限搅匀冲好;4、待温度降至45度左右时加入菌粉,搅拌5分钟使菌粉与冲好的奶粉充分溶合;5、环境温度较低时可在外胆内加入40~60度的温水,放入内胆盖上盖子接...
乳酸
菌粉
怎么做
酸奶
答:
主料:
纯牛奶
1000g 辅料:酸奶发酵剂1g 1、制作
酸奶的
碗和盖子用开水烫一下。2、倒入纯牛奶。3、倒入酸奶发酵剂,迅速搅拌均匀。4、盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时,现在气温高了,基本上六七个小时就好了。5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。
自制
酸奶菌粉
放多了还能喝吗
答:
自制
酸奶
如果
菌粉
放多了点,没
和牛奶
达到
比例
,还能吃吗?
一般
酸奶菌粉
都是一克一小袋吗?500克
牛奶
一小袋可以吗?
答:
是的,一小包可以做500——1000ml,以下是
酸奶的
制作方法:主料:
纯牛奶
1000ml 辅料:
菌粉
1g 1、将玻璃瓶消毒,控干水分,备用。2、量杯、勺子消毒好,备用。1升的纯牛奶和1克的菌粉。3、先将1/3牛奶倒入量杯。4、加入菌粉,搅拌均匀。5、再加入剩下的2/3的牛奶,继续搅拌。6、不断搅拌,直至...
酸奶的
详细制作方法
答:
做酸奶的制作方法:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml
纯牛奶
;加入1小包
酸奶菌粉
(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
如何将
牛奶
做成
酸奶
答:
5、将牛奶倒入分杯中。为了确保
菌粉
均匀分布,最好先倒入每个杯子的一半牛奶,全部倒完后再倒另一半。6、在冬天使用
酸奶
机时,可以在机内加入一些温水,以促进发酵过程。7、将装有
牛奶的
杯子逐一放入酸奶机中。8、接通电源。在冬天,发酵过程需要8至11小时;夏天则只需6至8小时。9、酸奶制作完成后,...
如何用
酸奶
自制老酸奶
答:
鲜牛奶中倒入一包
酸奶菌粉
,我常用的牌子为“优比特”用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次,尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可 将装
牛奶的
瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。方法二:有糖型酸牛奶-...
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