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酶的活性与温度和酸碱度有关吗
酒曲子如何生产
答:
PH值
高于5者,要用柠檬酸或醋酸调;PH值低于4者要用碱性物质调。 3、 发酵时间
和温度
(指室温)v原料是否完全彻底发酵与时间和温度直接关系,换句话说,发酵时间长能保证完全彻底发酵;发酵时间短可能不完全彻底发酵。发酵时间长短又
与温度有关系
。例如:温度在20℃以下时,发酵缓慢;在10℃以下时很难发酵,甚至不发酵,微...
新鱼缸如何养水
答:
本人的水温常年恒定在26摄氏度,我的鱼几乎从没得过白点病,一个值得信赖的高品质恒温器还是需要的。四、水的
酸碱度
各种热带鱼的原产地不同,喜好的水质也不尽相同。一般来说,南美洲出产的各种观赏鱼喜欢酸性水质,非洲出产的热带鱼喜欢碱性水质,东南亚地区的热带鱼适合于中性水质。部分低档热带鱼因为人工...
酒指是什么意思
答:
酒,汉语常用字(一级字),读作jiǔ,最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,又可引申为动词,指饮酒。资料:“酉”是“酒”的本字。酉,甲骨文是指事字,字形像是有酒篓伸进大缸的酒坛,大缸中的一横指事符号“—”表示酒液。当“酉”的“酒坛”本义...
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