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酵母没有用水化开怎么办
酵母没有
溶解
怎么
补救 酵母没有溶解的方法
答:
1、酵母没有溶解就再加入一些酵母和干面粉,重新揉面,重新发酵
。2、如果面团表面太过干燥,可以
蘸点酵母水,多揉下面团
。要注意面团发酵的时间,不能过短。很多时候使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性,可换一种活性比较好的酵母。
酵母没用
温水
化开怎么
补救
答:
酵母没用温水化开也可以发挥作用,不需要补救,就是发酵时间会略长一点
。酵母粉发面技巧:1、酵母的用量要适宜,当酵母使用量为面粉重量的1.5%~2%时,其发酵力最佳。以500克面粉为例,酵母4克,将酵母粉放入容器中,加30度左右的温水。2、酵母水慢慢加入面粉,混合好之后的盆中搅拌均匀。3、揉成光...
做馒头的时候
酵母没有
融化
怎么办
答:
加点温水,温度30多度,以不烫手为宜。
发面时候
酵母用
热水烫了下 面到现在还
没开
该
怎么办
答:
可以试着重新泡一些新的酵母,然后在温水中放置5-10分钟左右,等到酵母开始变成泡沫状时就可以使用了
。其次要
保证面团的温度和环境温度足够高
。可以将面团放在一个温暖的地方,并且保持空气湿润。
最好是在有阳光的地方放置
,在阳光下发酵效果更佳。热水的温度必须要控制好。一般来说,最好将热水温度控制在...
酵母没有用水
融化,可以发酵吗
答:
1. 酵母粉是酵母的干粉状态,需要遇水后才会溶解。
2. 如果酵母没有用水融化直接加到面粉里,可以发酵,但会导致酵母的分布不均匀
。3. 这种不均匀的分布会影响发酵效果。4. 因此,即使酵母没有用水融化,仍然可以发酵,但可能不会达到最佳的发酵效果。
面揉好了才发现
酵母
粉是一颗一颗的
没有
融化有没有事?
答:
你好,这样其实
没有
什么太大影响,可以继续操作
使用
,如果你实在比较担心的话可以适当加一点水再揉一下,都不会有影响的
刚才做馒头放
酵母
粉的时候
没有用
温水融化,直接就放在面粉里一起揉了...
答:
酵母
直接放面里可用温水揉面,发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
酵母没有用水
融化,可以发酵吗
答:
可以。根据查询大众养生网信息显示,酵母粉是酵母的干粉状态,需要遇水后才会溶解。
酵母没有用水
融化直接加到面粉里,可以发酵但会导致酵母的分布不均匀,从而影响发酵效果。因此酵母没有用水融化可以发酵。
发侾粉
没有用
温水沏开直接跟面搅拌一起了可以吗?
答:
不可以,
酵母
粉一般都是颗粒状的,如果直接加面粉里,酵母粉不能分散开,酵母菌就没办法快速繁殖,快速发酵膨胀。正确的做法是把酵母粉放入碗里,然后加温水
化开
,水温40度左右,然后再加一点白糖化开,静置一段时间,让酵母粉活跃起来,再放入面粉中,面团发酵就更快,效果更好。
酵母
未
化水
误入面粉中
怎么处理
?
答:
那就直接用温水和面吧,面也能发酵的,只是会慢一些。
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