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酱烧排骨的家常做法
酱烧排骨的做法
有哪些
答:
食用油 适量
酱烧排骨的做法
排骨加腌料拌匀腌制片刻入味 入油锅炸至金黄捞出备用 另起一锅放少许油爆香姜片 放入甜面酱炒出香味 放入排骨,加滚水煮开 放入冰糖同煮 盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂 最后把汤汁收浓起锅~小贴士 1、在炒香甜面酱的时候注意火候不要炒糊,否则会影响成品的口味 ...
酱烧排骨
怎么做?
答:
做法
: 1、
排骨
焯水:锅内加入冷水和料酒,排骨入冷水锅,待水煮沸将排骨捞出滤干水分。 2、另起一个干净的锅,放入食用油和冰糖,待冰糖融化,炒至金黄色,放入排骨炒至上色(这时的排骨一定要尽量滤干水分,不然很容易溅油,小心不要烫着)。 3、锅内倒入一大碗水,加入葱白、姜片、干辣椒、香片、八角、桂皮、花椒、...
酱烧排骨的做法
?
答:
1.小排洗净剁段。2.准备小康
酱
。3.
排骨
先放在烧开水的锅内淖水1分钟后捞出用热水洗净。4.锅置火上加入色拉油,随即放入白糖,小火并不停的搅动熬化。5.待糖已熬化时加入排骨翻炒上色。再加上生抽、料酒、盐、小康酱翻匀,并加入适量的水大火烧开后转中小火炖煮。6.大约炖40多分钟肉烂时,...
沙茶
酱烧排骨
怎么做
答:
沙茶
酱烧排骨的做法
图解11. 排骨斩成小块儿,凉水下锅水开以后撇去血沫,捞出控水。沙茶酱烧排骨的做法图解22. 排骨控水,葱姜蒜、辣椒,香叶,花椒,八角,沙茶酱备好。沙茶酱烧排骨的做法图解33. 凉油下所有调料爆香。沙茶酱烧排骨的做法图解44. 加2饭勺沙茶酱。沙茶酱烧排骨的做法图解55. 排...
酱烧排骨
春菜韭菜炒蚕豆
答:
家常
版
酱烧排骨
主要材料:排骨焯水调味料:姜片、葱段、黄酒/料酒炒制调味料:冰糖/白糖,生抽、老抽、黄豆豆瓣酱、香叶、葱段、姜片、干辣椒、花椒,选加 八角、桂皮。1.排骨洗净,切块。!!最好是放在凉水中泡2个小时,泡出血水。2.排骨冷水下锅,加入姜片,葱段、黄酒/料酒,焯水,边煮边去除浮沫,煮开后,再煮2-3...
番茄
酱烧排骨的做法
答:
番茄
酱烧排骨
1 排骨清洗干净,剁小段后,用高压锅压10分钟,手动放气。排骨达到7分熟。2 捞出排骨。备好番茄酱。3 备一些小葱段和香菜段。多一些,我每样用了约30g。4 炒锅热油,炸香姜末和五香粉。5 放入3汤勺番茄酱。6 翻炒一下。7 倒入排骨。8 翻炒上色。9 倒入高压锅内的排骨汤,汤...
酱香
排骨的做法
最正宗的做法
答:
酱香
排骨做法
如下:排骨剁小块,用凉水冲洗掉骨渣;入温水锅中煮开,从滚开的地方捞出,避开浮沫;另起锅,烧一锅水,将焯好的排骨入锅,盖盖子,小火焖炖至8成熟。如果没有酱香焖汁可在此步倒适量酱油、生抽、盐、八角、花椒、葱段、姜片增色添香;将适量酱香排骨焖汁倒入锅中,混合均匀,盖盖子...
叉烧
酱
焖
排骨的家常做法
大全怎么做好吃视
答:
1.食材准备 2.热油锅,放入蒜头爆香 3.蒜头出香味后,倒入
排骨
煎一下 4.两边都煎至变色 5.排骨变色后,加入一勺叉烧
酱
6.然后倒入酱油 7.翻炒均匀 8.然后倒入一小碗水,没过排骨即可 9.大火烧开,然后换小火加上盖子煮15分钟 10.15分钟后,排骨熟透,大火收汁即可 11.成品上桌 12.成品 ...
北方大厨红烧酱料
烧排骨的做法
?
答:
红烧
酱排骨做法
如下:1.大葱斜着切段,生姜切片,干红辣椒掰碎 2.排骨洗干净,锅里倒入清水没过
排骨的
水量,放几段葱段,料酒1勺,食盐1勺,开大火,水开后将排骨焯至发白,捞出沥干。3.锅里放油,油温五成热,放入切好葱段、姜片和干红辣椒,煸香出味。4.把煸好的葱蒜拨在一边,用在剩下的...
麻
酱烧排骨
有什么值得推荐
的做法
?
答:
麻酱烧排骨是一道美味的中式菜肴,结合了麻酱的独特香气和排骨的鲜美肉质。以下是一种值得推荐的麻
酱烧排骨的做法
:材料:排骨 500克 麻酱 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺 料酒 2大勺 糖 1小勺 姜片 3-4片 蒜瓣 3瓣 葱 1根 水 适量 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量(可选)芝...
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