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酱大骨头的做法及配料
怎么做
酱大骨
答:
酱大
棒骨 主料:猪
大骨头
一根
做法
:1、我们尽可能是买一些已经剁好的猪骨这样回来洗干净就是可以了,最少是用清水泡4个小时作用,中间可以是用换水几次。2、再次洗净,控干水分备用。3、凉水下锅,中小火煮开后,保持沸腾2、3分钟。4、捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用。5、料包材料放进茶包...
酱大骨头的
家常
做法
答:
主料:大骨头2根
辅料:郫县豆瓣酱2勺、香叶2勺、桂皮1根、八角2颗、花椒几颗、山楂一颗、大葱1根、生姜6~8片、大蒜头4~5瓣、冰糖30克、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、草果2颗1、用清水反复冲洗干净。2、找一口锅,放入干净的大骨,几片姜,几根大葱段,1勺料酒,大火煮开。煮好的大骨捞出,清水冲去浮沫,...
一嗦脱
骨的
酱香大棒骨
答:
准备食材:超市里十块一斤的
大骨头
来上一斤。
做法
步骤: 1.大棒骨泡水一小时,洗净备用,加入姜片、葱段,焯水,水开后再煮五分钟,撇去浮沫,捞出备用。2.大棒骨用温水冲洗干净,另起一锅放入,倒入调料。3.放入三大勺豆瓣
酱
、两勺老抽、两勺生抽、一听330ml啤酒。4.加水没过食材,大火煮开后小火炖一个半小时。 已...
酱大骨的做法
是什么?
答:
1、主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱、姜
。2、猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟。3、捞出冲洗干净。4、起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味。5、再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀。6、放入洗净的猪骨头,烹入料酒。7、加入酱油。8、翻炒至均匀上...
怎么做
酱骨头
答:
酱骨头 材料 猪腿骨(棒骨)两根,
黄酱两大勺,老抽一大勺,生抽一大勺,料酒两大勺,盐两小勺,八角三个,花椒20粒,香叶两片,桂皮一根
,草果一个,肉寇一个,山楂片6片,葱一根,姜三片 做法 1. 锅中烧开足量的水,下猪骨(让卖家剁开)焯煮两三分钟让血沫浮出,倒掉脏水,将猪骨冲洗干净....
东北
酱大
棒骨
的制作方法
是什么?
答:
- 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 豆瓣
酱
适量 - 蒜末 适量 - 辣椒油 适量 - 花生油 适量 步骤:1. 大棒骨用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。2. 锅中加足够的水,放入大葱、姜片、料酒和少许盐,烧开后放入大棒骨煮约10分钟,捞出备用。3. ...
酱大骨
怎么做
视频时间 00:47
酱大骨头
怎么做好吃
答:
大骨头酱
好吃
的做法
如下:主料:猪大骨4斤、盐适量、葱姜适量、料酒适量、生抽3汤匙、老抽3汤匙、花椒5克、八角3个、香叶3片、桂皮1块、干辣椒2个。辅料:鸡粉少许、食用油适量、热水适量。1、买来的大骨,用清水浸泡两个小时,祛除血水。2、葱切段,姜切片。3、备好花椒八角香叶桂皮和干辣椒。4...
东北
酱骨头
怎么做
酱大骨的做法
答:
用料 主料 猪
大骨头
1000克 调料 食盐 3茶匙 八角 2个 花椒 1把 桂皮 2个 料酒 3汤匙 生抽 2汤匙 老抽 3汤匙 黄酱 2汤匙 山楂 4个 香叶 3片 陈皮 4个 白糖 2汤匙 水 适量 丁香 1把 东北
酱骨头的做法
1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污 2.将猪骨放入冷水中,水沸撇...
酱
炖棒骨家常版炖
大骨头
答:
酱
炖棒骨 食材准备 猪棒骨、葱姜蒜 香料:花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、肉蔻、白芷
做法
步骤 1、猪棒骨洗净,凉水下锅,加葱段、姜片、料酒,煮开撇去浮沫,捞出棒骨备用; 2、炒糖色:锅热放油,下入白糖小火慢慢熬至,熬到红褐色,下入棒骨均匀翻炒至上色; 3、倒入葱姜蒜炒香,倒入花椒面和香料(花椒、八角...
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