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酒糟就是米酒吗
米酒是酒糟
?
答:
不是
,米酒是酒酿,酒糟是酿酒后的副产品
米酒
和醪糟有什么区别?
答:
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣
。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。米酒和醪糟没有区别,一样的东西,只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者...
醪糟是什么东西?
答:
醪糟是米酒
,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲。此外,糯米有养胃、补气、助消化的作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚...
醪糟是什么东西?
答:
醪糟一般指米酒
,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精...
醪糟
是米酒吗
?
答:
醪糟是一种米酒
,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还...
酒糟鱼的做法大全
酒糟就是米酒吗
?
答:
酒糟
鱼
就是
选半斤左右的草鱼(青鱼),腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出烹饪食用。酒糟不
是米酒
。酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。
醪糟和
米酒
有啥区别?
答:
从口感和性质讲,醪糟与
米酒
确实差不多,都是一种酒精度比较低的饮品。但是,醪糟与米酒还是有区别的。有人认为醪糟是酿米酒时剩下的酒渣……精华部分叫酒酿,兑水以后叫做米酒。这个说法并不是太准确。……因为醪糟本身
就是
一种饮品,有些人直接制作醪糟,而不是因为酿米酒才产生醪糟。……事实上,...
醪糟与
米酒
的区别
答:
酒糟
只是酿酒后的渣子,汁(酒)已经取出去了。二、用途不同 还有
就是
这两种酒它的用途是不一样的,比如说这个
米酒
。米酒它也被称为是的白酒,米酒的度数可以达到50度,它可以用来做鱼。这个米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿,所以说可以用作调味料来进行使用,醪糟是用糯米发酵一晚上制作而成...
南昌人说的
酒糟是米酒
还是酒渣?
答:
是用大米酿的酒,叫
米酒
,但是糟,
就是
大米渣,叫酒渣,谢谢采纳
家用酿酒小知识,
米酒
和醪糟的区别是什么?
答:
再说第2点
就是
醪糟和
米酒
的用途不一样。米酒其实也叫黄酒,主要是给人品尝用的,也是喝的,它的性质跟白酒是一样的。只是没有白酒那么浓烈,酒精浓度比较低,味道比较清淡。虽然有时候也会用黄酒代替料酒做菜,但毕竟是少数。而醪糟并不是用来喝的,它主要是做菜用的是一种调料。第3点就是醪糟和米酒...
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