77问答网
所有问题
当前搜索:
酒糟可以二次发酵吗
酒糟能
再次
发酵吗
答:
酒糟是能够再次发酵的
,发酵之后会腐熟,腐熟之后可以做肥料,可以改善土壤结构。
酒粞
可以二次发酵吗
?
答:
不可以了
,因为酒糟已经经过发酵了,霉菌已经没有了,所以就不能二次发酵了。
酒糟
第
二次发酵
方法
答:
酒糟可以重新发酵来酿酒
,下面介绍做法:准备材料:糯米1000g、酒糟200g 制作步骤:1、糯米浸泡2小时左右。手捏糯米就烂即可。2、2斤米入渗明碧高压锅隔水蒸40-50分钟。先大火然后小火。3、高压锅自然消气打开之后先看看糯米是否全部蒸熟。确认完全蒸熟后放水龙头下冲洗,洗至粒粒分明。放至一旁,稍微...
酒糟二次发酵
会发霉吗
答:
酒糟二次发酵不会发霉,酒糟二次发酵要注意酒糟按10%的比例拌入谷糠,加入酒曲搅拌后再用酿酒设备烧。
压榨后的酒糟可二次发酵
。因为无论用何种工具压榨,榨后的酒糟里仍然含有酒精,不管是哪种发酵工艺,发酵也不完全彻底,因此用酒糟二次发酵,是很好的废物利用。酒糟发酵详细说明 酒糟是酿酒过程中产生...
蒸过酒的
酒糟二次发酵
一班要多久
答:
蒸过酒的酒糟,二次发酵要比第一次发酵时间更长一点
,跟第一次发酵温度一样情况下一般需要48小时左右,不过这都要自己去用自己经验观察酒糟发酵情况听发酵声音而定,一般要注意白天每隔3-5小时观察一下酒糟
酒糟二次发酵
出酒率高吗
答:
二次发酵
出酒率是不高的。在第一次发酵时该出的酒大多数的酒已经出了,
酒糟
多二次发酵只不过是把剩余为数不多的酒蒸馏出来。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
酒糟二次发酵
出酒率高吗
答:
不高。
酒糟二次发酵
的出酒率并不高,因为在第一次发酵时,大部分的酒已经被提取出来,剩下的少量酒才会在二次发酵中进一步被蒸馏出来,并不意味着二次发酵没有价值。实际上,酒糟含有丰富的营养成分,如粗蛋白、微量元素、维生素和酵母菌等,这些都是农作物秸秆所不能提供的。
酒糟
不加新料
二次发酵
,需要再次放酒曲吗?
答:
需要的,
酿
过酒旧的
酒糟
里面酒曲已经接近无效,再次使用酒糟时必须要放新的酒曲,不然酒曲无效
发酵
的酒液少,旧的酒糟还不易发酵,做出的酒液口感也不会醇厚
可以二次
加曲
发酵
酒槽养猪吗?
答:
可以
的,但是需要加饲料发酵剂重新发酵,才能
二次发酵
好来饲喂猪。下面再简单介绍一下酒糟。
酒糟
,就是自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣。酒糟的种类很多,有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟、白酒糟、酒糟粉等。各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高,其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟,没有经过酿酒发酵工序的...
酒糟二次发酵能
杀灭霉菌吗
答:
酒糟二次发酵
能杀灭霉菌。根据查询相关公开信息显示,酒糟二次发酵会导致酒糟中的酒精活性增强,提高杀毒效果,
可以
杀灭霉菌。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酒糟重新发酵二次酿酒
做酒糟第二次发酵多久
酒曲放少了2天了还没出酒
醪糟可以第二次发酵吗
酒糟二次发酵方法 流程
做酵母的馒头和醪糟一样嘛
醪糟第二次发酵多久
固态酒糟如何二次发酵
小麦酒糟二次发酵的注意事项