过年必吃的4道硬菜,提前做好,吃时热一热,越热越香,省事答:还要准备寓意吉祥的年夜饭,过年待客菜啊,虽说能者多劳但也是真忙。 今咱给大家分享几道能提前做好的,吃时只需要一加热就能上桌,来客不用忙了,省时省事。 第一道:金玉满堂---【糯米蒸排骨】 用咱这小笼蒸出来的排骨,更是软糯清香,无油烟,不油炸,照样入味解馋,照着做年夜饭端上桌这金灿灿哩真是一个...
农村过年的家常菜有哪些答:扣肉我们也叫烧白,是四川、重庆的民间菜,以前农村过年,办席必备的一道菜,肉软糯不油腻,盐菜下饭夹镆都特别好吃。做法复杂,过年家里老人喜欢做这道菜。烧白分为咸烧白和甜烧白,咸烧白我们又叫扣肉,甜烧白我们又叫夹沙肉。过年一次多炸一点肉放冰箱,来客了一蒸也很方便。 1、选五花肉,最好是第二刀五花肉。平...