77问答网
所有问题
当前搜索:
过年年饭做些什么菜呢
过年
年夜饭有
什么菜
式
答:
1、福如东海(松茸煲海参):寓意福气深厚
,如东海般广阔。2、招财进宝(葱油鲜鲍鱼):象征财富滚滚,财源广进。3、吉星高照(白灼基尾虾):代表吉祥如意,好运连连。4、鸿运当头(剁椒鱼头):意味着好运来临,事业成功。5、吉庆满橡世堂(富临排骨):寓意生活美满,幸福安康。6、飞黄腾达(豉油...
过年年饭做些什么菜呢
答:
1、红烧鱼:中国传统有年年有余的说法
,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。2、
白切香鸡
:中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴,席鸡都是不可或缺的。3、肉丸子:象征着团团圆圆,除了单独做成菜,也可以放在第一道菜里,丰富内容,增丁添口更团圆。4、排骨年糕:年糕同“年高”,有着...
过年
一般
做什么
家常菜 年夜饭的家常菜有
哪些
答:
1、三杯鸡
【材料】:鸡腿4个、姜葱蒜适量、花雕酒10汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、料酒1汤匙 【做法】:(1)鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水后洗净备用。(2)起锅放入油烧热,放入姜片蒜瓣爆香,炒至有点煎黄,然后放入鸡块炒出油脂和香气。(3)改大...
过年
年夜饭必吃的十大菜,有
什么
讲究?
答:
6. 前程似锦(炒什锦菜)原料
:黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳适量。做法:所有材料切丝,炒锅上旺火,放油烧至八成热,放入所有材料,淋上适量水,不停地翻煸至出水,加入酱油、白糖、味精、精盐,煸至上色入味,用小火加盖焖烧3分钟勾芡至菜品透亮即可。7. 八宝饭 原料...
年夜饭
做些什么菜呢
?
答:
一、
合家团圆饭 :凉菜:五香牛肉
、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边...
过年
好吃的家常菜菜谱有哪些 年夜饭可以
做哪些菜
答:
1、
年年
有余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约10...
过年
年夜饭必做的几道菜有
哪些
?
答:
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜,其外酥里嫩的口感,搭配上酸甜可口的糖醋汁,既开胃又下饭。那鲜红的番茄酱不仅增添了喜庆的气氛,也寓意着新的一年大家都能红红火火。二、荔枝虾球——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球,外观诱人,味道鲜美。虾在年夜饭上象征着...
自己在家做年夜饭都做
哪些菜
好
答:
1、《蒸腊肠》——寓意长长久久,大多数家庭每到腊月都会自己
做一些
或者买一些腊肠作为
过年
的年味美食,这道腊肠,不仅好吃,而且寓意特别好,做法也很简单,蒸一蒸切一切就是一盘,也是荤菜的凉菜了。2、《卤牛肉》——寓意牛气冲天,这道菜,一般家庭年夜饭都缺一不可,好吃好做,卤好切一盘就...
过年
要
做些什么菜
答:
推荐一:白切鸡 第一个凉菜,
过年
吃鸡,大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。白切鸡做法:1、处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏
那些
,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。2、烧一大锅开水,锅里放葱结合...
年夜饭一般有
什么菜
答:
2、年糕:是汉族过新年的必备食物,是用江米面和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意为
年年
高。3、炒西芹花枝片:寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。4、红烧鲤鱼:寓意着来年生活提高,富足盈余。5、板栗烧鸡:在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡有大吉大利的寓意。6、梅菜扣肉:作为一道...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
年夜饭都做些什么菜
年夜饭在家做什么菜呢
团年饭做些什么菜好
年夜饭做什么菜比较好
春节团年饭做什么菜
过年团圆饭做哪些菜
过年年饭一般几个菜啊
过年年饭菜单
过年年夜饭菜谱窍门