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贵州十大名菜
贵州十大
特色菜都是什么?
答:
凯里酸汤鱼是贵州&ldquo
;黔系”菜肴的代表作之一。起源于凯里苗族的一道火锅菜式,在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制,开胃又不挫牙。酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。十、
从江香猪
从江香猪全国有名的猪种,其肉质优良,...
贵州
毕节有什么特色菜 贵州毕节著名的
十大名菜
答:
贵州毕节著名的十大名菜1、
宫保鸡丁
宫保鸡丁可能是在世界范围内最知名的中国美食之一了。“宫保鸡丁”之名,则来源于出身贵州织金的晚清重臣丁宝桢。贵州版本的“宫保鸡丁”,有着一种独属于贵州的,叫“酱辣”的味道。2、
苗家竹林鸡
苗家竹林鸡是毕节特色家常菜,用毕节农家散养三黄鸡,搭配脆嫩小...
正宗
贵州十大名菜
答:
6、宫保鸡丁
是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡
辣子鸡丁
有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。7、素瓜豆 这素瓜豆家家都爱吃,那怕是在大席上...
贵州十大
经典
名菜
答:
贵州十大经典名菜包括:酸汤鱼、苗家糍粑鸡、贵州辣子鸡、苗家酸菜豆腐、糟辣脆皮鱼、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、魔芋烧鸭、小米鲊、苗家竹筒饭
。现在,我们将来详细解释这些经典名菜。首先,酸汤鱼是贵州的代表性菜品之一。它是以鱼为主要食材,配以特制的酸汤烹制而成。酸汤的独特酸味和鱼的鲜美完美结合,...
贵州十大
必吃美食
答:
1、丝娃娃:丝娃娃别名素春卷
,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。2、
宫保鸡
:宫保鸡系贵州传统名菜。清朝同治年间,黔人丁葆祯在四川任总督时,喜将公鸡肉切成丁,...
正宗
贵州十大名菜
答:
正宗贵州十大名菜
酸汤鱼、辣子鸡、糟辣脆皮鱼
、泡椒板筋、八宝甲鱼、状元蹄、
宫保鸡丁
、青岩豆腐、
花江狗肉
、折耳根炒腊肉。1、酸汤鱼 传说很久以前在黔东南苗岭有一山寨,寨老年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。一次,儿媳煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后,米汤经...
贵州十大
名吃有哪些?
答:
贵州十大名吃有:一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、
花江狗肉
、四、
酸汤鱼
、五、状元蹄、六、
糟辣脆皮鱼
、七、青岩豆腐、八、
宫保鸡丁
、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的,因为制作过程独具特色,辣椒与鸡肉一起炒熟,辣椒的香味渗透到鸡肉里,鸡肉的汁水容入...
贵州十大
美食
答:
1、丝娃娃
别名素春卷,在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。2、
酸汤鱼
酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以...
贵州十大
特色菜
答:
1、苗家酸汤鱼
是用自制的酸汤酱煮制而成,酸汤煮沸腾了,下入新鲜的鱼肉,放入姜、蒜、鱼香菜、山椒、胡椒、盐调味即可,制作简单、麻辣酸香、味美汤鲜,吃起来非常开胃,是贵州的十大经典名菜之一。2、贵州八宝甲鱼 贵州当地的传统菜,十大经典名菜之一。配置卤水先炖煮熟透,然后用瑶柱、火腿、糯米...
贵州
有什么特产
答:
1、贵州辣子鸡
:贵州辣子鸡,是一道非常有特色的地方传统名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,其味香辣醇厚,口感绵糯,满口留香。2、
酸汤鱼
:酸汤鱼是苗侗族的...
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