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豆角生冻和熟冻哪个好
豆角生冻好
还是
熟冻好
答:
豆角生冻比较好
。豆角可以直接冷冻。没有毒,生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻。但烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒。直接冷冻再拿出来的时候,大量的水分已经流失了,豆角会干瘪。失去了原有的色泽,炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看,味道也没有新鲜的好。
豆角生冻好
还是
熟冻好
答:
熟冻好
。豆角是不能生冻的,一是因为生冻的豆角一旦解冻后,豆角就会软烂不成形,而且豆角颜色也会发黄不好看;二是生豆角冷冻后再煮或炒的话,容易出现没有完全煮熟的现象,而没熟透的豆角里面含有植物凝集素和酵素,如果这些物质进入人体后可以刺激胃肠道,产生胃肠道的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻...
豆角
储存
生冻
还是煮
熟冻
答:
储存豆角最好选择煮熟冷冻的方法
,如果是直接生冻,解冻之后豆角就会变软烂,豆角的颜色也会出现变化。如果把生豆角冷冻之后,再煮熟或者炒熟,就会出现没有完全煮熟的现象。如果豆角没有熟透,里面会出现植物凝集素和酵素,这些物质进入人体会刺激胃肠道,产生不适的情况。豆角煮熟或焯水之后放入冰箱里面冷冻...
豆角生冻好
还是
熟冻好
答:
生活中,大家在保存豆角的时候,有生冻的也有熟冻的,
但最好的方法还是熟冻
。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色,捞出用冷水冲至豆角凉透,稍沥一下水分再分装入塑料袋中,每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后,把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来,需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。用焯水冷冻法...
豆角生冻和熟冻哪个好
答:
熟冻好
。1、根据查询搜狐美食网显示,煮熟后再冷冻放冰箱保存,能保存豆角的色泽,生冻的豆角解冻后,豆角会软烂不成形。2、煮熟后再冷冻可以避免食物中毒,生豆角冷冻后再煮容易出现没有煮熟导致食物中毒。
豆角生冻和熟冻哪个好
答:
都可以。
生冻
的
豆角
可以保留原有的颜色,但不容易煮烂;而
熟冻
的豆角颜色会变黄,但更容易煮烂,口感也更好。
毛
豆角生冻
还是
熟冻好
答:
豆角
最好选择煮熟冷冻的方法,如果是直接
生冻
,解冻之后豆角就会变软烂,豆角的颜色也会出现变化。
熟冻
的方法是把豆角焯水以后迅速冷冻起来,营养损失最小而且口感变化不大。
豆角
速冻是
生冻好
还是炒
熟
了好
答:
生冻
,洗好晾干,分包,后期吃的时候,不要把冻化透能切动就好,或者带冻下锅炒,颜色是嫩绿色不变,要是全部解冻了口感不好变色
黄金钩
豆角生
着冻还是
熟
着
冻好
答:
熟
着
冻好
。把切成段的鲜
豆角
用开水焯至变色,捞出用冷水冲至豆角凉透,稍沥一下水分再分装入塑料袋中,每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来,需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。在豆角焯水时可以在开水里放1勺盐、少许食用油或一点点碱面,这三种东西都具有较好...
茄子和
豆角生冻好
还是
熟冻好
答:
熟冻好
些
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