77问答网
所有问题
当前搜索:
豆腐炖肉的做法大全窍门
豆腐炖肉的做法大全
豆腐炖肉的烹饪方法
答:
做法:把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片
。锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味...
豆腐炖肉的家常做法
是什么?
答:
炖煮:加入足够的水或高汤,水量要没过肉片和豆腐。大火烧开后转小火慢炖,炖至肉片基本熟透
。加豆腐:将炸好的豆腐块轻轻放入锅中,避免破碎。继续小火炖煮,期间可以轻轻翻动肉片,但尽量避免大幅度搅动,以免豆腐破碎。收汁:待肉片和豆腐炖至入味,汤汁浓郁时,加入青红椒块,调入适量的盐调味,大...
猪肉炖
豆腐的
好吃
做法
?
答:
1、把白萝卜去皮,洗净。2、把白萝卜切成片。3、把豆腐切成块。4、把猪肉切成片,肥肉和瘦肉分开放。5、把肥肉放入锅内
,煸炒5分钟出油脂。6、放入瘦肉,翻炒3分钟至变色。7、加入白糖。8、加入酱油、蚝油。9、翻炒2分钟。10、放入白萝卜片。11、加入水,盖上锅盖煮15分钟。12、放入豆腐块。13...
豆腐炖肉的做法
是怎样的?
答:
炖煮:加入足够的水或高汤,水量要没过肉和豆腐。大火烧开后转小火,盖上锅盖慢炖约30分钟
,让肉变得更加酥烂。加豆腐:将炸好的豆腐块轻轻放入锅中,避免破碎。继续小火炖煮10分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁的味道。收汁:待肉和豆腐炖至入味,汤汁浓郁时,可以加入青红椒块,调整盐的分量,加入胡椒...
豆腐炖肉
片的
家常做法
是什么?
答:
准备材料:将
豆腐
切成大小适中的块,肉切成薄片。青蒜或葱切段,姜切片,大蒜拍碎备用。腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入料酒、生抽、白胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟。焯水豆腐:锅中加水烧开,放入豆腐块焯水1-2分钟,去除豆腥味,捞出沥干水分。炒肉片:锅中加入适量食用油,油热...
豆腐炖肉的做法大全
豆腐炖肉的烹饪方法
答:
操作步骤:a. 将肉馅加入盐、淀粉、姜末、料酒等调味料,沿一个方向搅拌均匀。b. 加热锅并倒入少量油,将调味的肉馅团成肉丸,按压成饼状放入锅中。c. 双面煎肉丸,直至定型,同时释放出部分油脂。d. 加入
豆腐
块,轻轻煎一下。e. 倒入适量的生抽、料酒和少许水。f. 加盖,中火炖煮三分钟。g. ...
猪肉炖
豆腐的
好吃
做法
?
答:
猪肉炖
豆腐
好吃
的做法
我觉得主要有两种,一种是蒜姜猪肉炖豆腐;一种是杂菌菇猪肉炖豆腐。前者原汁原味,甘香如饴,后者滋养身体,非常有补,下面我们就来看看这两种做法。 一、蒜姜猪肉炖豆腐 主要食材:猪肉300g、豆腐200g;蒜叶5-6片、姜片5片;香叶、生抽、胡椒粉、花椒、红糖、食盐、料酒等适量配料。 做法步骤:...
豆腐炖肉
怎么做好吃
答:
电饭煲
豆腐炖肉的做法
1.主料:带骨猪肉700克、老豆腐500克辅料:盐、姜、八角1个、肉蔻1个、桂皮5克、料酒10克、老抽10克 请点击输入图片描述 2.把猪肉洗净切成大块,带皮带骨一起比较好 请点击输入图片描述 3.凉水下锅煮开以后,捞出来以后洗去血沫,姜切片,老豆腐切块,稍微厚一些比较好,这样...
豆腐炖肉的做法大全
答:
豆腐炖肉的
基本
做法
1. 准备食材:猪五花肉适量,切成块状;豆腐一块,切成与肉块相仿的块状;生姜数片;大葱切段;蒜瓣数颗;干辣椒、八角、桂皮等香料少许;生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料备用。2. 炒制肉块:锅中加入少许油,放入五花肉块,小火慢煎至两面微黄,逼出部分油脂。这样可以使炖出...
五花肉炖
豆腐的家常做法
答:
五花肉炖
豆腐的家常做法
如下:1、准备好五花肉,北方豆腐,葱姜,干辣椒,八角,料酒生抽,老抽,白糖,盐,油,以及清水。2、五花肉切块,豆腐切片,大葱切段。热锅冷油,不需太多油,五花肉本身脂肪含量高,炒的过程中会出油。3、放入一段大葱,两片姜爆香。放入五花肉,大火炒,炒出香味。会炒糖色...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
豆腐炖肉的做法大全
油豆腐烧肉的做法窍门
干豆腐卷肉馅的做法窍门
白菜豆腐炖肉的家常做法
豆腐炖牛肉的做法
五花肉炖白菜豆腐的做法
猪肉炖豆腐的做法
豆腐烧肉的家常做法
豆腐煮肉的做法