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豆腐丸的做法大全
怎么做
豆腐丸
子
答:
【鱼香
豆腐丸
】1.首先,我们准备老豆腐一块,先切成厚片,再用刀背压成豆腐泥,猪肉200克先切成均匀薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起。2.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蚝油5克增鲜,倒入少许葱姜水,打入一个鸡蛋,鸡蛋不但能使馅料更加滑嫩,还能使丸子成团不易松散。3.顺着一...
豆腐丸
子怎么做
答:
步骤:1、自己做的
豆腐
准备好。2、然后切碎。3、然后剁碎。4、胡萝卜。5、然后加入豆腐里。6、加入淀粉。7、搅拌均匀。8、加入生抽。9、加入香油。10、在加入五香粉。11、盐加入。12、再次搅拌均匀。13、然后柔成一小团一小团。14、锅里倒入油。15、油热了加入丸子。16、一点的炸,炸至金黄。1...
豆腐丸
子怎么做?
答:
1.
豆腐
去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。2.豆腐泥去水,加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。3.500克油入锅烧热,豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子,先裹一层面糊,再放入油锅炸至金黄色,捞起沥油。4.锅中留油少许,将油菜、胡萝卜片炒熟,放入高汤、盐、味精及...
豆腐丸
子怎样做?
答:
【制作步骤】1.首先我们要准备一块老
豆腐
,嫩豆腐是不行的,老豆腐质地比较硬,水分含量也少,最适合做丸子,把豆腐用勺子压碎,如果你觉得豆腐中的水分还是有点多,可以用纱布把水分再挤一下,这样能大大增加成功几率。2.我买的是一块老豆腐,用纱布稍微挤了一下水分,又切了点葱花和胡萝卜碎,因...
豆腐丸
子的家常
做法
答:
豆腐丸
子
的做法
: 食材用料: 豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜。 具体做法:1.新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳。 2.将豆腐放入。(如果抵触
豆腐的
豆腥味,还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。) 3.将豆腐捏碎。 4.加入料酒、盐、...
小
豆腐丸
子怎么做好吃
视频时间 00:30
豆腐丸
子的制作方法
视频时间 01:21
豆腐丸
子怎么做
答:
好吃又简单的
豆腐丸
子
做法
如下:用料:肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。1、准备好原材料。2、肉末和豆腐放入碗中。3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。4、带上一次性手套将它们抓匀。5、将肉末豆腐团成小丸子备用。6、豆腐丸子温水下锅...
豆腐丸
怎么做
答:
香葱一颗 步骤Steps 1.先给猪肉去腥。里脊肉切块,姜切块。葱头部分切段,葱尾部分先用刀竖着划开,然后切碎末,用于最后点缀。2.碗中放入姜片和葱段,倒入开水,等到冷却后,把切开的里脊肉放进去,浸泡去腥。3.
豆腐
切块,切成麻婆豆腐大小即可。4.豆腐焯水。在水中撒点盐,可以去除豆腥味,让宝宝更...
河南豆丸子
的做法
答:
1、准备好
豆腐
、番薯粉、瘦肉。2、肉剁成肉沫,豆腐捏碎。3、将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。4、热锅冷油,下豆腐块稍煎。5、在锅内加入适量水。6、水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。1、豆腐压碎、香菇切末。2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。3、锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用...
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