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谷物和薯类的膳食纤维含量较低
糖尿病人对主食、肉类、水果应怎样选择呢?
答:
蔬菜水果 糖尿病人合适采用一些能量
较低
,而
膳食纤维含量较
高的蔬菜水果,尤以叶菜类蔬菜水果为好。如:白菜、小白菜、莴笋、西兰花、油菜籽、小青菜、茼蒿菜、青瓜、番茄等。一般强烈推荐每日供给量为500g(1斤)上下。在其中青瓜、番茄等能量较低,还能够作为用餐,在二餐中间具有减轻挨饿的功效。肉类 ...
谷物
、蔬菜、水果类哪种
膳食纤维
多?
答:
蔬菜水果因其含水分较多,所以相对其膳食纤维较少,而
谷物
类,尤其是全谷物,因其加工精度
较低
,膳食纤维保留较多,所以,我们全天所需要
的膳食纤维
主要还是还自于谷物,确切的说是全谷物,如糙米、全麦、燕麦、荞麦、小米、高梁、薏米等。这也是《中国居民膳食指南(2016)》特别推荐,成人每天摄入谷
薯类
...
多吃
谷物和
红薯,真的可以起到清理肠胃的功能吗?
答:
红薯当主食,与精白米面相比,富含维生素C、胡萝卜素、矿物质和
膳食纤维
。红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;胡萝卜素等却高于
谷类
!所以,从营养角度来分析,红薯代替主食,的确是能起到减肥的效...
中国农科院提出国人饮食转型要点,哪些行业将会面临新挑战?
答:
在粮食方面,稻米和麦子是中国两大主食,但在加工过程中,很多维生素、矿物质和
膳食纤维
等有益健康成分流失。相比之下,全
谷物和薯类
(粗粮)营养价值更高。专家指出,近年来,由于生活水平提高,人们过于追求口感,导致精米白面消费过多,而粗细搭配的消费较少,这与营养膳食推荐标准存在较大差异,成为实现...
富含淀粉的
谷物
答:
据了解,
谷类和薯类
除提供机体能量外,还提供矿物质、维生素和粗
纤维
等,在金字塔
膳食
中所占比重最大。据了解,在众多谷物中,营养价值最高的当属燕麦,它的蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,组成也平衡,维生素E的含量高于大米和小麦,维生素B
的含量比较
多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米...
减脂期间建议的低GI食物
视频时间 00:56
矿物质和
膳食纤维
的来源在哪些食物中?
答:
6. 铬:富含铬的食物包括牡蛎、啤酒酵母、干酵母、蛋黄和肝脏。此外,肉制品、海产品、奶酪和粗粮也含有铬,而精制的米面和蔬菜中铬的
含量较低
。
膳食纤维
的主要食物来源分为以下几类:1.
谷类及薯类
:如米、面、杂粮和马铃薯、甘薯等,它们主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素。2. 动物...
你了解
膳食纤维
吗?
答:
1、谷
薯类含膳食纤维
的有,燕麦,玉米,乔麦,油麦,高粱,黑米,红薯,芋头,红小豆,绿豆,姜豆,云豆,豌豆等。2、蔬菜中含膳食纤维的有,菜豆,青豆,土豆,磨鱼,番茄,西葫芦,柿子姜,蒜苗,韭菜。空心菜,馅菜,菠菜,豆芽。圆白菜窝具,茄子,西兰花萝卜,南瓜,苦瓜,新香菇,金针菇,木耳...
哪些食物含
的膳食纤维比较
高?
答:
大部分膳食纤维高的食物血糖生成指数(GI)都
比较低
,对血糖影响较小。而且部分膳食纤维可以延缓肠道对葡萄糖的吸收,减慢血糖反应,对血糖具有一定的调节作用。另外,经研究证明,提高膳食纤维摄入量,杂粮: 大部分的杂粮粗粮都有较为丰富
的膳食纤维
,如
薯类
、五谷杂粮的燕麦、荞麦、莜麦、黑米、糙米等。主...
喝鲜榨玉米汁、紫薯汁能通便?辟谣:
膳食纤维
被破坏,反而是坏事_百度知 ...
答:
这时失去了膳食纤维的粗粮就失去了润肠通便、增加饱腹感、延缓胃排空等功效,而糖含量和热量却升高了。在行业标准中,粗粮饮料被界定为“总固形物和总
膳食纤维含量较
少的
谷物
类饮料。”按照规定,每100克谷物饮料中,应含有膳食纤维至少0.1克。但每100克鲜玉米中就含2.9克膳食纤维,更加说明粗粮饮料...
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人类食用谷物和薯类最主要是为了获取
相较于粳稻,籼稻的谷粒更长。
水稻中淀粉的含量大约是
野生稻在中国主要分布的地区是
关于马铃薯,下列说法错误的是
谷物和薯类的膳食纤维
人类食用谷物和薯类
谷物和薯类
蔬菜水果是膳食纤维吗