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请问粉蒸肉怎么做法
请问粉蒸肉
用
的
粉是糯米粉吗?
答:
1、荔浦芋头直接用冷冻
的
块,不需要解冻直接做菜。2、糯米提前泡好压成碎米,准备好食材。3、五花肉片用腐乳汤腌制20分钟。4、腌制好的五花肉沾满糯米碎,喜欢吃糯米的可以多放些米。5、蒸好的肉特别沾碗好难洗碗,这样先铺上几个玉米叶子,也可以用荷叶或者其他的叶子防止沾就好。先把芋头放在碗底,...
粉蒸肉
可以放什么配菜
答:
步骤:1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚
的
长条,用布搌干水分盛钵中。2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟。3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至呈黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉...
粉蒸肉
高压锅要压多少时间
答:
【
粉蒸肉
(高压锅)】用料 步骤 1.首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。2.用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时 3.锅内少许的底油,烧热之后撒入一勺白糖,炒糖色儿至焦糖色的时候,把肉倒入锅内,让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右,关火撒入两大勺蒸肉粉,让肉片...
请问米粉肉
是
怎样
做的
答:
原料:五花肉500克 米粉250克
做法
: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切
的
时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上米粉。 找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行),里面铺层干净的白纸,然后把滚好米粉的肉...
粉蒸肉
一般蒸多久?
答:
4、高压锅加水,将装好生米粉肉的碗放入,高压锅上气后改小火蒸15分钟,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰
。问题二:粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久? 粉蒸肉的做法制作食材主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(...
请问粉蒸肉
要蒸多长时间才熟
答:
粉蒸肉
需要蒸40分钟以上的时间,在蒸的过程中需要将锅调至大火。等水烧开后加入粉蒸肉,之后调至成中火蒸15分钟的时间,能够让热力渗入到粉蒸肉中,最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用。
请问粉蒸肉
用
的
粉是糯米粉吗
答:
主料:猪五花肉,土豆,米粉。辅料:葱,姜,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,盐。
做法
:1、葱姜洗净,剁碎,土豆洗净,去皮,切片,备用;2、五花肉切片,加葱末,姜末,白糖,盐,酱油,料酒,胡椒粉,拌匀后腌半小时;3、将土豆片摆在碗底,肉拌上
蒸肉
米粉,摆在土豆片上,在蒸锅中大火蒸半小时即可。
怎么
做
粉蒸肉
好吃?
答:
做法
1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。 3、土豆去皮洗净,切厚片。 4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉。 5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟,出锅前撒葱花即可。 正宗的
粉蒸肉怎么
做?
怎么
做
粉蒸肉
?
视频时间 01:46
陕西西安回民
粉蒸肉做法
视频时间 00:38
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