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西餐的规矩
西餐
服务基本礼仪有哪些
答:
吃西餐要讲究的一用餐礼仪。一,
上菜。上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤
。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用...
吃
西餐
讲究什么规矩吃西餐讲究
的规矩
简述
答:
1、拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉。2、拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力
。3、叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可以用来舀豆子和米饭。4、如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手,但必须先把刀放下。5、用餐中,有事而离席时,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。6、用餐...
吃
西餐
要有哪些
规矩
??
答:
2.喝汤:喝汤也不能吸
,要先用汤匙由后往前将汤舀起,匙的底部放在下唇的位置汤送入口里。匙柄与嘴动脑5度角,身体的上部略微前倾。碗中的汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高,如果汤用的是有握环的碗装汤,可直接拿着握环端起来喝,别的碗可不能端着喝。3. 面包:先用两手撕成小块,再用...
吃
西餐的
时候有什么讲究吗?
答:
西餐礼仪:
1、交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话
。邻座如不相识,可先自我介绍。
交谈时声音不要过大
,不然可能会引起邻座的不满。交谈时切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。2、刀与叉 刀、叉等银器类...
吃
西餐的
餐桌礼仪是怎样?
答:
西餐
礼仪 1、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。点菜完毕后将餐巾打开。将餐巾对折...
吃
西餐
礼仪规则和注意事项
答:
吃
西餐
礼仪规则和注意事项:1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定,再用...
西餐厅
吃饭有什么礼仪讲究?
答:
1、入座:进入
西餐厅
后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。2、净手:在牛排端上来之前,往往会端来一杯柠檬水,柠檬水很多人都喜欢喝,可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦,如果你喝下去了,...
问
西餐
礼仪有哪些内容
答:
1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使...
西餐
用餐礼仪规范
答:
餐具的选用要根据
上菜
顺序来确定,一般来说,按照西餐的规矩,吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。 四、西餐进餐礼仪 (1)准时赴宴。西式宴会一般准时开始,因此,应邀赴宴决不能迟到,也不能到得太早。 (2)男女主人在门口恭迎。见到主人,只要与主人握手即可,不必过多寒暄。因为来宾将接踵而至,如跟主人聊天,不但...
西餐
餐具很多,怎样的摆法才是
规矩
的摆法
答:
1、摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。2、餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。3、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。4、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。5、餐具之取用系由外而内。但有一...
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