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螺蛳粉的做法大全
螺蛳粉的
灵魂吃法女友超爱吃!
答:
I.大米淘洗干净,依次铺上腊肠丁,土豆丁,香菇丁 2.拆开一包
螺蛳粉
,拿出米粉,然后把其他配料和汤包全部倒入.再加水微微没过食材,按煮饭键 3.饭快好时打入一个鸡蛋,继续焖熟.饭好撒葱花,拌匀即可! 螺蛳粉火锅 食材螺蛳粉,番茄,泡菜,洋葱,蒜,葱,番茄火锅底料,青菜豆腐 等配菜,丸子肉类,臭豆腐
做法
步骤 |.起...
螺蛳粉
汤底
的做法大全
答:
1. 清汤
螺蛳粉
材料:- 螺蛳300克 - 猪骨500克 - 姜片5片 - 料酒2汤匙 - 水适量 - 盐适量 步骤:1. 将猪骨放入开水中焯水,去除浑浊杂质。2. 将焯过水的猪骨和螺蛳一同放入煲汤锅中。3. 加入姜片和料酒,然后加入足够的水。4. 开大火煮沸,然后转小火煮2-3小时,直到猪骨熟软。5. 用漏...
正宗广西
螺蛳粉做法
和配料窍门
答:
1、主料:米粉(也可以用干切粉),
螺蛳
,腐竹。2、辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花。3、调料:食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。4、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。5、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和...
螺蛳粉的做法
答:
1、准备
螺蛳
汤料,酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱备用;2、猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤备用;3、腐竹油炸之后切块备用;4、炸完腐竹的油趁热浇到放有辣椒的碗里制成辣椒油备用;5、干锅炒干酸笋后加辣椒油,盐暴炒,加入骨汤,...
螺丝粉的做法
答:
1、主料
螺蛳粉
专用米粉500克、螺蛳500克\、猪骨头500克。2、辅料:盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇1.2克。3、螺蛳购买回来以后需要放水养,可以放一块生锈的铁块进去,可以...
叉烧
螺蛳粉的做法
步骤图,叉烧螺蛳粉怎么做
答:
螺蛳粉
配菜的制作 1 一、酸笋
的制作方法
:水状酸笋的制作:1、将酸笋切成丝,挤干酸笋水备用。2、放入锅里烘干水份,加入骨头汤酸笋水,适量的盐,味精,出锅前加入适量辣椒红油。3、酸笋水和骨头汤的量要盖过酸笋面,卖粉时,每碗粉加入适量的酸笋及酸笋汤汁,调节螺蛳粉汤的酸味和增加螺...
螺蛳粉的
汤料
做法
及配方
答:
你需要准备桂皮、八角、大茴香等香料。将香料放入锅中,加入菜籽油或猪油小火爆香,直到香气四溢。2. 加入酸笋,提鲜解腻 酸笋是
螺蛳粉的
一大特色,它能为汤底增添酸爽开胃的味道。将切好的酸笋倒入锅中,与香料一起翻炒片刻。酸笋的酸味会与香料的辛辣中和,形成微妙的平衡。3. 加入螺蛳肉,鲜美...
螺蛳粉
有哪些好吃
的做法
?
答:
神仙吃法一:干捞
螺蛳粉
平常螺蛳粉都是用汤料煮的,那如果是直接干捞呢。先煮粉,捞出过凉;然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀,中间加入半包汤包(根据个人口味)。关火出锅,淋在备好的米粉和配菜上,搅拌均匀,这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。米粉Q弹Q弹,每一根都裹...
家庭版
螺蛳粉的做法
答:
1、食材:米粉150g、腐竹15g、花生(炒)15g、酸笋15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜适量、萝卜丁15g、酸菜15g、食盐适量、卤汁适量、剁椒适量、水适量、陈醋适量、香油适量。 2、备好材料、米粉提前泡上4、5个小时。 3、锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软...
象州
螺蛳粉的做法
应该是怎样的?
答:
螺蛳
肉:适量(一般使用新鲜的田螺)米粉:适量(根据个人食量)酸笋:适量 豆腐皮、腐竹:适量 青菜:适量(如空心菜、油麦菜等)蒜末、葱花:适量 辣椒油:适量 花生米:适量(炒熟的)香菜:适量 调料:食盐、鸡精、味精、酱油、醋、辣椒粉等 汤底制作:将螺蛳肉清洗干净,放入锅中加水煮沸,撇去...
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