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螺蛳粉油炸腐竹的做法
螺蛳粉的做法
答:
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍
。3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。4、...
家庭版
螺蛳粉的做法
答:
1、食材:米粉150g、
腐竹
15g、花生(炒)15g、酸笋15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜适量、萝卜丁15g、酸菜15g、食盐适量、卤汁适量、剁椒适量、水适量、陈醋适量、香油适量。2、备好材料、米粉提前泡上4、5个小时。3、锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,米粉属于不...
怎么煮好一碗
螺蛳粉的做法
答:
螺蛳粉的做法
主要食材:米粉150g,
油炸腐竹
15g,花生米15g,酸笋15g,酸豆角15g,干木耳15g,黄花菜15g,萝卜丝15g,生菜少许。分解图:螺蛳粉的做法(参考)1泡干米粉 2.酸笋,花生,腐竹,木耳,酸豆角等各种配料切好,炸好,准备好。3.锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接...
螺蛳粉的做法
答:
1、准备
螺蛳
汤料,酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱备用;2、猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤备用;3、
腐竹油炸
之后切块备用;4、炸完
腐竹的
油趁热浇到放有辣椒的碗里制成辣椒油备用;5、干锅炒干酸笋后加辣椒油,盐暴炒,加入骨汤,...
如何制作
螺蛳粉
答:
螺蛳粉的做法
1、首先要先将新鲜的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。这个时候要将田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗干净。2、将锅里面倒入一些油进去
炸腐竹
。之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油这个时候的油温一定要注意。3、然后将把猪骨头放到锅里滚汤里面,水里加入一汤匙...
螺蛳粉的腐竹
什么时候放
答:
需要准备一些新鲜白萝卜,切成片,然后再晒到半干,一定不要晒到全干,然后放到一个容器里面,加一些白醋就可以了。
螺蛳粉
里的腐竹怎么做 先买一些腐竹,然后再把它剪成正方形或者长方形,大小根据自己的喜好来决定就可以,等到锅里面的油冒烟,把腐竹放到锅里面炸一下,炸到
腐竹炸
开花就可以了,动作...
螺蛳粉
怎么做
答:
酸笋倒入锅中翻炒。加入一勺辣椒油翻炒均匀。酸豆角以同样方法烹饪。木耳和黄花菜一起下油锅炒熟。加入少许盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。凉油将花生米
炸
熟。油温热后炸熟
腐竹
。提前浸泡
螺蛳粉的
粉丝。将煮熟的青菜和粉丝捞出放入碗中。在碗中加入做好的所有备料。在碗中加入卤蛋、鸭掌、...
想学柳州
螺蛳粉做法
正宗的有人教吗
答:
加上酸笋、花生、
油炸腐竹
、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二,螺蛳汤渗透每一根粉条,
螺蛳粉
中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本味。大家可以去专业的地方学习 ...
螺蛳粉
家常
做法
是什么
答:
1、猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用。2、
腐竹油炸
之后切块待用。3、炸完
腐竹的
油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。4、干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、
螺蛳
汤料(市场有卖)煮沸。5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒...
真正的柳州
螺蛳粉
怎么煮?需什么配料?
答:
放入到猪骨汤里,小火炖煮2小时左右,倒入辣椒油,再炖20分钟。6、配菜起锅热油,酸豆角、酸笋、黄花菜(需提前泡开)、木耳丝、都分别入锅,加盐略做翻炒,出锅备用。7、
螺蛳粉
事先用冷水泡软,和蔬菜一同入锅煮熟,捞出装碗,码上所有配菜、花生、
腐竹
,最后倒入煮好到螺蛳汤底,完成!
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