77问答网
所有问题
当前搜索:
螺蛳粉是米粉还是面粉
螺蛳粉是
什么淀粉做成的?
答:
1、螺蛳粉的粉是米粉做成的
。2、螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以美味,是因为它有独特的汤料,汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍...
螺蛳粉
的粉丝是什么粉?
答:
米粉
。正宗螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉,柳州米粉有分扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱形的,螺蛳粉使用的是圆粉,口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉,部分地区的螺蛳粉中的粉是干米粉或者干切粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的...
螺蛳粉是
什么做的
答:
螺蛳粉是米粉做的
。螺蛳粉的做法:1、泡干米粉。2、酸笋,花生,各种配料切好,炸好,准备好。3、锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果香菇,虾米,翻炒爆香。4、放螺蛳进去翻炒,放盐,白酒,酱油,鸡精,南腐乳,糖等调料,继续翻炒。5、加清水...
请问
螺蛳粉是
不
是米粉
答:
是
啊,是广西柳州的名小吃。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉
和过桥米线有什么区别呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
1、螺蛳粉使用的是干切米粉
,原料一般添加了大米和红薯粉、土豆粉。2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感不同。1、米粉的口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、螺蛳粉因为加了酸笋等食物,闻起来臭,吃起来...
螺蛳粉
用的
米粉是
1.4的
还是
1.6的
答:
答:
螺蛳粉
用的
是米粉
,并且是用陈年米粉。放的久失去油性,没有胶质,这样的米粉经过些许加工后弹性非常好,且不需要用热水泡,冷水即可泡。螺蛳粉的干切粉段切面直径只有3mm,也属于细粉了。螺蛳粉也可以用桂林米粉代替。螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的米粉就是普通的米粉放的久了,成了成年米粉。螺蛳...
螺蛳粉
和米线是同一个东西吗?
答:
螺蛳粉
中用的粉主要就
是米粉
,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性。此外螺蛳粉和米线做法也不相同。米线主要是长条状的,截面是圆形,一般都是白色。通常的做法就是先在水中煮熟,捞出过凉水,然后再放入肉汤中,用...
螺丝粉是
用什么
面粉
做的
答:
是米粉
做成的。
螺蛳粉是
广西柳州的著名食品。有分扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱型的。螺蛳粉一般都用圆粉,因为比较劲道,口感好。螺丝粉又叫螺蛳粉。广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生...
螺蛳粉是
什么做的
答:
螺蛳粉是
用螺蛳汤料、
米粉
制作的一道主食。螺蛳粉是广西的一道小吃,很多人认为螺蛳粉里面应该是有螺蛳肉的。然而,并没有,就像我们吃安徽牛肉板面一样,里面并没有牛肉,螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,只是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳熬成的,身上流淌着螺蛳的“血脉”,大多数的螺蛳粉并不是用螺蛳肉做成的...
螺蛳粉
的粉丝是什么粉
答:
米粉
。正宗螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉,柳州米粉有分扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱型的,螺蛳粉使用的是圆粉,口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉,部分地区的螺蛳粉中的粉是干米粉或者干切粉。
螺蛳粉是
广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
螺蛳粉的粉是啥
螺蛳粉是什么做的粉条
米粉条是螺蛳粉的一种吗
螺蛳粉是米粉吗
螺蛳粉是米做的还是面做的
螺蛳粉是米做的吗
螺蛳粉里面的粉是什么做的
螺蛳粉和酸辣粉一样吗
螺狮粉的粉是用什么做的原料