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蛋黄南瓜
蛋黄南瓜
怎么样做才能避免变黑
答:
一、选择新鲜南瓜 新鲜的
蛋黄南瓜
水分充足,不易变黑。在购买时,挑选外皮光滑、无破损的南瓜。如果南瓜蒂部发软变黑,说明存放时间过长或有腐烂迹象,应避免购买。二、合理保存 保存蛋黄南瓜时,应将其置于阴凉通风处,避免阳光直射。南瓜表皮干燥后,可适当喷洒一些清水,保持一定湿度。一般情况下,南瓜...
蛋黄南瓜
的做法
答:
准备食材:
南瓜
200克、
咸蛋黄
2个、盐1茶匙、淀粉2汤匙、油适量。步骤2 南瓜去皮。步骤3 南瓜切条,不要切得太薄。步骤4 咸蛋黄剁碎。步骤5 南瓜先用水煮1分钟。步骤6 水里加入盐。步骤7 南瓜煮熟捞出。步骤8 南瓜裹上淀粉。步骤9 放入油锅炸硬后捞出。步骤10 另起锅,锅中放少许油,放入压碎...
南瓜蛋黄
的做法
答:
1、
蛋黄南瓜
是由南瓜、咸蛋黄等做成的一道甜品,口味咸甜,色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特;2、先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟),再放到墩头上用刀切成粉末状;3、南瓜去皮去籽,切成麻将大小0.2CM厚的片,油500克烧至5成油温(大约150度,油面手感觉很热),倒入南瓜煎3分钟(也可以煎老点,...
蛋黄焗南瓜
正宗的做法
答:
1、食材用料:
南瓜
500克、鸭
蛋黄
15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。2、南瓜去皮切成厚片,然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。3、鸭蛋黄切碎,香葱切沫。4、先将南瓜条焯一下,盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。5、热锅下油烧至7成,将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。6、热锅倒油...
蛋黄
炒
南瓜
的家常做法
答:
1、准备熟一点的
南瓜
和咸鸭蛋,其实
咸蛋黄
好像可以网上买现成的 我还是喜欢咸鸭蛋里现剥出来的,今天其实用了四个咸鸭蛋 2、
蛋黄
剥好之后白白的那一层去掉,在用勺子碾压碎碎的 3、南瓜洗净去皮,在切成这样的长条状,大小最好均匀哦 4、锅里上水,烧开放入南瓜稍煮,捞出来沥干水分。。。5、沥干水...
蛋黄
和
南瓜
宝宝可以一起吃么
答:
蛋黄
和
南瓜
并不想克,可以共同食用,且口感较好,营养较为丰富。做法如下:1、将南瓜去皮去瓤切成块用蒸锅蒸软,用勺子或者婴儿食物研磨器压成泥;2、鸡蛋放入冷水中煮10至12分钟至熟,去壳取蛋黄用勺子或者婴儿食物研磨器压成泥,和南瓜混在一起搅拌均匀即可。注意事项:1、孩子年龄过小,不宜加入...
南瓜蛋黄
焗在一起,味道绝美,你知道是如何做的吗?
答:
蛋黄焗南瓜
制作流程1、采用那类老放的红皮条形冬瓜或圆南瓜,口味最好。清洗表皮后,去皮、去内瓤,弄成1公分厚为,约长7-9公分的条形。随后添加白砂糖2克、盐少量,腌制10分。这个菜不推荐只用盐腌制,基本上达到一个外甜咸内甜美这样一个口味。这也是我个人的了解,仅代表一家之言,请结合个人...
蛋黄焗南瓜
的做法?
答:
做法:1.
南瓜
削皮去籽,切成块——什么块都行,看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟,实战经验告诉我们,不要听他的,一定要熟才行,否则因为和
蛋黄
一起炒的时候时间很短,南瓜不可能从7、8成熟变成熟。2.锅里倒少许油,蛋黄放...
蛋黄焗南瓜
的做法窍门
答:
南瓜
会软塌。出锅沥干油。请点击输入图片描述 熟咸鸭蛋黄碾碎。请点击输入图片描述 锅内留薄油,加入
蛋黄
和半勺白糖,看到起油沫儿后,倒入炸好的南瓜段。请点击输入图片描述 小火裹均匀即可出锅(大约1分钟左右即可)。请点击输入图片描述 出锅,装盘。用筷子夹的时候尽量轻些, 避免夹断。
如何做
蛋黄焗南瓜
答:
1、用料:老
南瓜
500克,玉米淀粉22克,熟咸鸭
蛋黄
5个。2、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。3、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。4、把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。5、取一口小口径的深锅,倒入适量...
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