77问答网
所有问题
当前搜索:
蛋鸡家常炖怎么好吃
怎样
做
家常炖蛋鸡好吃蛋鸡怎么
炖容易烂好吃
答:
蛋花的制作是
炖蛋鸡
的关键。新鲜的鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。搅拌时切勿过度,以免蛋液起筋。加入适量清水,蛋液与水的比例保持在1:2左右,这样炖出来的蛋花才会蓬松嫩滑。炖蛋技巧 当鸡肉炖煮至半熟时,即可加入蛋液。将蛋液沿着锅边缓缓倒入,一边倒一边用勺子轻轻搅动,这样能够让蛋液均匀分散,...
绿壳
蛋鸡
的
家常
做法有哪些?
答:
1. 清蒸绿壳蛋鸡
清蒸是最能保留鸡肉原汁原味的方法。首先,将绿壳蛋鸡清洗干净,去除内脏,然后在鸡身上涂抹适量的盐和料酒,腌制20分钟。接着,将葱姜切片放入鸡腹中,将鸡放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟至熟透。最后,根据个人口味,可以撒上一些葱花、香菜点缀,搭配自制的蘸料食用。2. 红烧绿壳蛋鸡 ...
蛋鸡家常炖怎么好吃
答:
家常炖蛋鸡
的做法
蛋鸡
肉剁块洗净备用。(我一般多洗几遍,不焯水,喜欢焯水的朋友也可以焯一下。)锅烧热后,放少量花生油,再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒,加盖。鸡肉炒出的水炒干后,加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣,翻炒几下后加入开水,水量要没过鸡肉。加盖炖,炖的锅中只剩一半水时...
蛋鸡怎么
做
好吃
视频时间 00:32
蛋鸡怎么
做
好吃
又简单
蛋鸡家常
做法大全
答:
1、锅里放水,加姜块烧开,把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开,姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟,关火。鸡取出,用冰水泡上。2、鸡凉后,取出切块装盘。3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下,稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、...
蛋鸡
适合炒还是炖汤
答:
蛋鸡家常
做法:1、蛋鸡一只,宰杀好洗净(买时可叫老板帮忙处理),斩成小块,用适量生抽、糖、胡椒粉、生粉腌一会。2、土豆削皮洗净,切片,用清水泡住。青椒洗净切丁,准备蒜头、阳江豆豉、姜片适量。3、锅中加适量油烧热,将土豆片捞起沥干水,入锅翻炒至变色后,加适量盐调味铲起备用。4、锅内...
家常
菜白
蛋鸡怎么
做
答:
1.将净鸡(净膛肥鸡)洗好后,鸡头别在一侧翅膀里,剁去鸡爪,放入沸水锅中焯烫2分钟捞出,投凉洗净。2.将鸡放入净锅内,加入清汤3000克,放葱段、姜片、花椒、大料、料酒、精盐,大火烧开,用小火煮至熟料捞出。3.待鸡凉后,剁成条,按鸡原形码入盘内,用味精、酱油、香油兑成味汁与鸡...
我那天,买只鸡,是
蛋鸡
,可不好熟,
怎么
做熟的快
答:
要想使鸡肉做的非常的熟的快,那么我们是可以采用
清炖
的方式。首先就是把您的这个鸡清洗干净,然后用我们的葱姜蒜,酱油和精盐进行腌制。腌制20分钟以后把它放入高压锅中,然后在高压锅的底部加入一些清水。然后就是把高压锅放在火上。等到水沸腾以后。在经过15分钟左右,我们的鸡肉就已经完全的熟透了。...
家常炖
菜,炖一锅吃得超满足,香辣鸡块炖土豆
怎么
做?
答:
使铁锅炖菜更爽口。起锅烧油,添加辣椒干花椒粒炒出香味,添加鸡脯肉文火慢炒,炒至鸡脯肉偏黄觉得快熟了的情况下添加葱段、油耗,一品鲜酱油、少量的白砂糖,最好是放一点火锅料。放水
炖
5min后放入土豆条,再炖至土豆块熟透就可以了,最终连鸡精或是味精哪些的都不用放,确保味儿
美味
。
蛋鸡怎么
炒又烂又
好吃
答:
蛋鸡
一般下过蛋后,肉质比较老。所以可以先用高压锅闷15分钟。然后再炒出来比较
好吃
,又烂。
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
蛋鸡的做法怎么做好吃
清炖蛋鸡怎么炖又烂又好吃
蛋鸡陪什么炖好吃
蛋鸡有几种做法视频
蛋鸡炖汤的正确方法
蛋鸡怎么炒好吃的做法
鸡蛋火锅的家常做法
炖蛋鸡最正宗的做法
清炖鸡的做法