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蛋糕裱花的做法家庭做法
生日
蛋糕
上
裱花
怎么做
答:
1.准备小号
裱花
嘴。2.准备裱花袋(布的裱花袋,清洗干净后可以反复使用),安装上裱花嘴,备用。3.将草莓清洁干净,去蒂,对半切开(也可十字切开),备用。4.准备一个6寸的戚风
蛋糕
。5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。6.加入25克白砂糖。7.用电动打蛋器将淡奶油打至9...
简单裱花蛋糕如何做 简单
裱花蛋糕的做法
答:
1、食材:鸡蛋5个、玉米油80克、低筋面粉120克、淡奶油500克、糖-淡奶油用50克、牛奶或水80克、糖-蛋白中50克、糖-蛋黄中30克、柠檬汁-蛋黄中几滴。2、蛋白和蛋黄分开,要保证蛋白的盆里子无油无水。3、打蛋白的时候,烤箱就要按自家的温度预热;蛋白里加入几滴柠檬汁,这样稳定性好些,然后分...
裱花
小
蛋糕
系列
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
裱花蛋糕的做法
将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分,尽量将顶部片平 将蛋糕拦腰片开,中间抹上果酱,然后盖上上半部分,放到微波炉的转盘上 用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上,顶部抹匀,侧面也抹匀 将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里,底部挤上花边,顶部也挤上花边 蛋糕的创意可以自己随意遐想,我...
什么样的奶油适合
裱花
用
答:
做法
:1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动;2、第一片
蛋糕
片抹上奶油,加水果,再加些奶油覆盖;3、放上第二片蛋糕片重复步骤二;4、放上第三篇蛋糕片然后开始抹面;5、
裱花
,放上喜欢的水果。
零基础怎么学习
裱花
做
蛋糕
,难不难?想做给家人朋友吃。
答:
裱花蛋糕的做法
1.八寸蛋糕把边用剪子剪去。2.用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上。3.将打发好的奶油分成三份分别用粉色素,紫色素,蓝色素调匀,将粉色奶油用裱花袋装好剪个小口在蛋糕表面挤小细丝挤满。4.用星嘴裱出花边,中间拉出线条。5.用蓝色奶油把四周挤满细丝即可。6.底边用紫色奶油挤...
手残党第一次
裱花蛋糕
!
做法
大全
答:
步骤1 蛋黄和蛋白分开 步骤2 打发蛋黄糊,加5g糖粉,搅拌均匀 步骤3 加水和玉米油进蛋黄糊,搅拌均匀 步骤4 加入可可粉,我个人喜欢可可的味道,所以加的比较多,至少10g起 步骤5 加入面粉,和可可粉一起(过不过筛都可以,自己吃就没过,没那么讲究 步骤6 调好的面糊 步骤7 打发蛋白,将糖粉分三...
裱花蛋糕的做法
答:
做法
1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。2.再加四勺精制油。3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个力气活,不过,现在我有了电动打蛋器,只要5分钟就可以搞定,曾经试过用筷子打了半个小时才OK,第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的)...
戚风
裱花蛋糕的做法
答:
1、将20g砂糖放入淡奶油,隔冰水进行打发,打到七八分发,可以涂抹。2、淡奶油中加入你喜欢的
蛋糕
用色素,搅拌均匀。3、将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片,均匀地涂抹上淡奶油,备用。4、黄油软化后打顺。5、50g砂糖中分一半倒入蛋清中,用打蛋器打发到六七分,加入黄油继续打发,直到顺滑。注意不要...
奶油
蛋糕的裱花
图案怎么做
答:
裱花
基本技巧
的做法
图解88. 转动裱花台,将鲜奶油涂抹均匀。裱花基本技巧的做法图解99. 放上第二片
蛋糕
片。裱花基本技巧的做法图解1010. 重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。裱花基本技巧的做法图解1111. 将鲜奶油抹开的过程中,如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外,用抹刀刮掉。裱花基本技巧的...
蛋糕
怎么简单
裱花
好看
答:
简单的裱花蛋糕步骤1 简单的
裱花蛋糕的做法
大全 蛋白和蛋黄分开,要保证蛋白的盆里子无油无水 步骤2 简单的裱花蛋糕的做法 打蛋白的时候,烤箱就要按自家的温度预热。蛋白里加入几滴柠檬汁,这样稳定性好些,然后分三次加50克糖打到干性尖角的状态 步骤3 简单的裱花蛋糕的
家常做法
打到小尖角的状态 步...
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