77问答网
所有问题
当前搜索:
蚬子肉怎么处理
做
蚬子肉怎样
清理
答:
1、清洗方法:将黄蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁制品,放了一把勺子,泡了半天后洗净
。2、凉拌蚬子肉的做法:蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。...
如何
让
蚬子肉
变得更加美味可口?
答:
首先,要选用新鲜的蚬子肉。通常市场上出售的蚬子肉都已经清洗过了,但最好再次清洗一下。
把蚬子放入清水中浸泡半小时,然后把泡水倒掉
。重复这个过程几次,直到水不再有泡沫产生为止。第二步:去泥 蚬子肉通常带着一些泥沙,需要去除。
可以用盐水泡20分钟
,泥沙会浮到水面上,如果时间太久就会使蚬子肉...
蚬子肉怎么处理
干净
答:
蚬子肉清洗方法有3种:水中放入铁质物品、水中放菜油、水中放盐
。1、水中放入铁质物品 将蚬子泡在水中,同时再放入一把铁制物品,一般2至3小时过后蚬子就会把泥沙吐出来,贝类生物对于铁锈味道很敏感。2、水中放菜油 把蚬子放进一个装满水的盆子里,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔...
蚬子肉怎么
做好吃
答:
1. 红烧蚬子肉:将蚬子肉洗净,用开水焯水去腥,沥干备用
。热锅加入适量的油,放入姜片炒香,加入蚬子肉翻炒均匀,加入适量的料酒,炒至蚬子肉收缩变硬。然后加入适量的生抽、老抽、糖,再加入适量的清水,焖煮几分钟至汤汁浓稠即可。2. 蒜蓉炒蚬子肉:将蚬子肉洗净,用开水焯水去腥,沥干备用。将蒜...
蚬子肉怎么
清洗
答:
将黄蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁制品,放一把勺子,泡了半天后洗净
。蚬肉,为蚬科动物河蚬或其近缘动物的肉。我国大部分地区均有分布。其他方法:1、在盆子里加水加菜油,然后把蚬子倒进去,菜油会隔绝水和空气,然后蚬子就会觉得很缺氧!就会把身体打开进行呼吸!它就是...
蚬子肉怎么
炒
答:
1、
蚬子肉
300g,洋葱1/3个,青红小米椒各2个,菜油40毫升,花椒30粒,蚝油1勺,盐1勺,豆瓣酱1勺,蚝油1勺,香葱2根,生姜1小块。2、蚬子肉加入一勺盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。3、青红小米椒去蒂切成圈,再准备好葱白段、葱花和姜片。4、1/3个洋葱切成细丝,备用。5、锅...
蚬子肉怎么
去内脏
答:
蚬子肉
去内脏可以将黄蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,黄蚬子就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可。盆子盛满水,然后在盆中放两只筷子,最后将装满黄蚬子的漏筐放上面浸泡。把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧,会把...
蚬子肉怎么
做好吃蚬子肉简单做法
答:
1、材料:
蚬子肉
、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右,然后用水清洗干净后捞出沥干水分,放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。3、锅内热油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出...
蚬子肉怎么处理
干净
答:
第一种方法是盐水浸泡法,将
蚬子
洗净后,浸泡在盐与水的比例大约为1:100的盐水中,大概3小时后,蚬子的沙子就会吐干净。第二种方法是铁器浸泡法,在浸泡蚬子的水中放入几颗铁钉,蚬子对铁器有一定的条件反射,这也会加速其吐净沙子。第三种方法是摇晃法,将浸泡着蚬子的水用力摇晃,会加快蚬子吐沙的...
冻
蚬子肉怎么
做好吃
答:
1、食材:
蚬子肉
250g、洋葱1小个、青椒1个、料酒适量、盐适量、姜适量、菜油适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。2、蚬子肉解冻后,冲洗干净,沥净水分备用。3、姜切成丝,青椒和洋葱分别切成丝备用。4、蚬子肉加入少许的盐和三大勺的料酒,抓匀腌5分钟。5、锅中倒入适量的油,加入蚬子肉大火翻炒,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蚬子肉清理
炒蚬子肉的家常做法
蚬子肉怎么收拾干净
蚬子肉黑色东西能吃吗
黄蚬子肉
生蚬子肉怎么做好吃
酸菜蚬子肉
干蚬子肉有沙子怎么办
蚬子肉炒雪菜的做法