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蚝油生菜怎么做
蚝油生菜
的做法
答:
蚝油生菜
正宗做法如下:1、一头大蒜去皮,其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。2、剩余的一半大蒜切蒜末,按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。3、生菜过一遍热水断生,焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。4、焯好的生菜装盘备用。5、起锅烧油,先下入第...
蚝油生菜怎么做
答:
蚝油生菜的做法如下:
1、先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可
。最好用个大锅,水量多一点,把菜分两次下锅,因为一次放太多生菜,受热不均,会导致有的烂了,有的还没有熟,影响口感。2、在旁边放一盆加了冰块的凉水,汆烫好的...
蚝油生菜
要
怎么做
才能鲜嫩可口,味道好?
答:
蚝油生菜
的做法:1、首先我们购买的生菜就一定要嫩,太老的
生菜做
出来的口感自然就要更差。先把生菜的根部切去1小段,这样就很容易将生菜一片一片地分开,然后用清水多清洗几遍,把生菜彻底清洗干净,如果不喜欢太大片的可以用手撕成小片或者揪成2段都可以。2、锅内加水,大火烧开,加入6克食用盐,...
蚝油生菜
的做法步骤
答:
1、
生菜
剥下叶子一张一张地清洗干净,用盐水泡5分钟,这样可以去掉残余的农药。2、辣椒切成小段,蒜米去皮切成小颗粒,要是有压蒜蓉的小工具更好。3、找一个小碗放入
蚝油
,盐,白砂糖,玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。4、用砂锅烧开一锅水,放入少量的生菜,滴几滴橄榄油和一点点盐。5、看到生菜...
怎么做蚝油生菜
答:
调料:蒜末、
蚝油
、生抽、小米辣(吃不了辣的可不加)、油、食盐 步骤: 1、
生菜
洗净,水开加入少许油、食盐,生菜加入锅中烫熟捞出(约10秒)。 2、调制酱汁:蒜末、小米辣热油爆香,加入2勺生抽、2勺清水、1勺蚝油,煮开即可。 3、将酱汁淋到生菜上即可。 注意:水煮生菜的时候,加点油、盐,可以保持生菜翠绿的口...
做
蚝油生菜
时,直接下锅焯水是不对的,多加1个步骤,生菜更清脆
答:
1、
蚝油生菜
,直接下锅焯水是不对的,难怪生菜的口感比较差,多加1个步骤,待将水烧开后,加上点食盐和食用油,这样煮的生菜色泽更加翠绿,而且口感还特别清脆,比直接下锅煮好多了;2、这道菜便是要蒜香浓郁,所以大蒜的量不可少,另外大蒜需要切得尽量细一点,细细的蒜蓉经过炒制,更能激发其中的...
蚝油生菜
的做法
答:
蚝油生菜
的做法:主料:生菜适量。辅料:食用油适量,蚝油适量,盐1勺。1、沸水中加入一勺盐,淋入少许油。2、生菜焯水20秒捞出。3、锅中倒入适量食用油,蚝油,炒至和油融合。4、加入清水,炒10秒。5、将炒好的蚝油淋在生菜上即可。
蚝油生菜
是
怎么做
的?都需要准备哪些东西?
答:
蚝油生菜
的做法一调料:生菜400克,生抽酱油10克,蚝油10克,大蒜瓣25克,白砂糖10克,盐8克。做法:1.先把必须的食物都给准备好,食材便是生菜一种,别的的调味品是非常主要的,因此一定是要所有准备好,假如调味品不齐备得话,味儿便会差许多。2.生菜要选取最新鲜的,如果是有点儿黄的水份和...
蚝油生菜
是
怎么做
的
答:
1、
生菜
洗净,放在加了盐的水里浸泡。2、
蚝油
和玉米淀粉加入清水,拌匀。3、煮沸水中加1勺盐,放几滴油。4、放入生菜,焯10秒左右。5、生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里。6、将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。7、将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。8、煮沸酱汁...
蚝油生菜怎么做
的正宗做法
答:
1、首先从
生菜
的根部把剩菜叶子一片片地掰下来,放在盆中,加入适量清水多冲洗几遍,然后控干水分备用。2、锅里坐水,水烧开后加入一勺盐和适量食用油,然后放入清洗干净的生菜,用勺子按压一下,让生菜全部浸入水中,烫30秒左右捞出控水备用。生菜焯水的时候,在水中加入少许盐和食用油。3、把控干...
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