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虾螃蟹和鸡怎么蒸好吃
肉
蟹
煲
怎么
做
答:
①买回来的梭子蟹清洗干净,然后去掉鳃和胃,然后从中间横竖切,一个
螃蟹
切成四块,然后鸡爪洗干净,把指甲剪掉,然后从食指处一个鸡爪切成两块,
大虾
我们洗干净,然后把虾须减掉后备用。②洗干净的螃蟹我们用碗转好,然后取干净的碗放入适量的生粉,我们取锅放油,把油烧热,烧热后我们拿一个螃蟹,...
怎样蒸螃蟹好吃
答:
1、蒸螃蟹最好用冷水,冷水蒸的螃蟹香味足,肉嫩味鲜,有少数人会煮螃蟹,也要用冷水煮
。 2、螃蟹一定要活的蒸,味道才最鲜美,不要将螃蟹杀了再蒸,那都是错误的做法,会滋生细菌的。 3、每个螃蟹底部放入一片姜片,可以增加螃蟹的香味,除掉异味。 4、很多人都不知道把螃蟹肚皮里面放2.3颗花椒这个技巧,在螃蟹肚皮...
大
虾蟹蒸
多久
答:
1、蒸前用绳子将
螃蟹
螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示:若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。(1)锅底放适量水;(2)放上蒸屉蒸15—20分钟(可以放俩片姜片);(3)蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透 (4)口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等
蒸
...
螃蟹
可以
和鸡
一起吃吗
答:
1,首先把
螃蟹
清洗干净,蟹脚也要刷干净,然后用刀对半切开。2,然后把
鸡肉
洗干净,用清水浸泡一下去除血水,沥干水分备用。3,然后再把
虾
清洗干净,去除虾线,清水冲洗几遍备用。4,热锅入油,待油热加入备好的洋葱、蒜、姜再加适量干红辣椒,炒出香味,加入两勺郫县豆瓣酱翻炒再将鸡块倒入翻炒均...
螃蟹和大虾蒸
多少分钟
答:
蒸螃蟹和大虾时,
建议先将水烧开,然后再将螃蟹和大虾放入蒸锅中,这样可以更好地保留其鲜美的口感和营养成分
。同时,在蒸的过程中也要注意火候,以免过度蒸煮而影响口感和品质。总之,蒸螃蟹和大虾的时间要根据具体情况而定,一般建议蒸10-15分钟左右,以确保螃蟹和大虾完全熟透,同时也保留其鲜美的口感...
海鲜
大虾和螃蟹怎么
做
好吃
答:
1、砂锅焖虾:
大虾
清理干净,放食盐和料酒腌制,砂锅中放葱姜蒜爆香,加入香菇片炒匀,再放上大虾,焖煮一下,撒上葱花
美味
即成。2、螃蟹焖
鸡肉
:螃蟹切开清理干净,油热后炒香盛出;再放鸡肉煸炒,加啤酒焖煮20分钟,加入
螃蟹和
芹菜接着翻炒均匀即可。3、香辣钉螺:钉螺去掉尾部,清洗干净备用。
螃蟹虾
能不能一起
蒸
呢
答:
螃蟹和虾
可以一起
蒸
。蒸煮时两种海鲜会相互融合香味,增添口感丰富的
美味
。只需要将螃蟹和虾洗净,放入蒸锅中,加入适量的调料和水,蒸煮约10分钟即可享用。
螃蟹怎么蒸
才正确?蒸多久才会熟?
答:
在
蒸螃蟹
的时候,先将锅中放一些冷水,把蒸屉上放上螃蟹,螃蟹的肚子朝上,在表面放一片姜去除腥味。蒸螃蟹的时间按个头大小计算,小个的
螃蟹蒸
十二分钟就可以食用,而大一些的需要蒸一刻钟才能吃。三、螃蟹应该
如何
挑选,挑螃蟹有什么窍门在挑选螃蟹的时候,一定要选择有活力、嘴里吐许多泡沫、将螃蟹...
龙虾和煮
螃蟹
一样不杀直接
蒸
可以吗
答:
1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)铺好蒜茸的
虾
头有黄需要放在盘子里滚水上先
蒸
3分钟,之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。也可以把虾子切块,同葱姜蒜一同下油锅煸炒,再加料酒,酱油,糖,水煮滚,接着放盐,一点醋翻炒。然后下一大把香菜,勾芡即可熄火。
蒸螃蟹
一般几分钟最好
答:
以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟,不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌,吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。
蒸螃蟹
之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时,盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来,保证蒸出来的螃蟹干净卫生。
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