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虾冻时间长了发黑还能吃吗
虾冻久了变黑还能吃吗
答:
虾冻久了变黑能吃
。如果冻虾的颜色变黑而虾的肉仍然是蓝灰色的,这是正常的,只要肉仍然有弹就可以食用。如果虾肉是“黑色和黄色的”,没有弹,就不能食用。虾刚刚解冻而发黑一般是正常的。虾怎么冻才不发黑 虾买回来之后,先不用着急清洗。把虾全部装进干净的塑料袋里,接着在虾上撒上些许白糖...
冷冻虾变黑了还能吃吗
答:
能的
,虾冷冻时间长了,与最初相比颜色变深,甚至发黑,但虾体的肉还是青灰色,这属于正常。有的虾头黑了,虾体的肉发红,但肉还有一定弹性,仍可食用。如果是虾肉“发黑、发黄”,没什么弹性了,就一定不能吃了。
放冰箱
冷冻
的
虾变黑了
答:
放冰箱冷冻的虾变黑了是一种正常现象,
可以食用
。活虾冷冻后会变黑是因为活虾体内含有多酚氧化酶,在冷冻条件下会与酪氨酸发生反应,产生黑色素,虾头中的多酚氧化酶更多,因此虾头相较于其它部位更容易发黑,在没有变质的情况下是可以食用的。活虾冷冻后变黑是一种正常现象,就像虾煮熟后会变成红色...
冻虾变黑了还能吃吗
答:
虾冷冻的时间长了以后,有的虾头部颜色变深,甚至发黑,
只要虾肉仍然是青灰色的就可以吃
;有的虾头部发黑,虾肉发红,肉有一定弹性,也是可以食用的;但如果虾肉发黑、发黄,没有弹性,闻上去有异味,就不能食用了。
冰冻
的
虾变黑了能吃吗
答:
1、如果从
冰冻
室拿出来前就已经
变黑了
,那说明不新鲜了,是不
可以吃
的。2、如果解冻前还好好的,解冻后变黑了,一般是比较正常的情况,是可以放心吃的。3、
虾
刚刚解冻而
发黑
一般是正常的,如果解冻后没有及时食用,放置了两天,虾很可能变质了。发黑后可以闻一下是否发臭,如果发臭就说明已经变质,...
冻虾变黑了还能吃吗
冻虾发黑怎么回事
答:
虾冻久了
,头的颜色变得比原来深了。甚至是黑色的,但是虾的肉还是青灰色的,这是正常的;有的虾头是黑色的,虾身的肉是红色的,但肉还是有弹性的,
可以食用
。如果虾肉“黑黄”,没有弹性,一定不
能吃
!
冻虾变黑
的原因除去不新鲜的虾,虾头会变黑有三个原因。虾死亡后,在处理和挤压的过程中...
虾
放在冰箱里为什么会
变黑了
?
答:
冻在冰箱里的
虾变黑了
主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以就会出现这样的情况。从
冷冻
室拿出来后,放入到冷藏室中,让多酚氧化酶进行了氧化,所以导致了虾变黑,不影响
食用
。在食用的时候,去除虾头和虾尾就可以了。
虾冻久了变黑还能吃吗
?
答:
虾冻久了变黑
,只要没有变质的情况下是
可以吃
的。
虾变黑
主要是酶的作用,和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然会发生黑变。虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况。此外,养殖对虾未消化完的饲料也有可能...
虾
在冰箱里为什么会
变黑
?
答:
虾放冰箱里
变黑了还能吃吗
虾是因为氧化才会变黑,所以新鲜度不是很好。如果没有臭味还是可以食用,只不过营养成分有损失,而且味道不如新鲜的虾。正常情况下,鲜虾在冰箱中冷藏12小时左右,头部就会变黑。如果放置一段
时间
,它甚至会腐烂,不能食用。建议没吃过的虾最好放在冰箱的冰柜里。
虾冷冻
后为什么变黑了 冰箱...
虾
放冰箱
发黑能吃吗
答:
可以食用
,可以将虾头和虾壳除去继续食用。
虾变黑
主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以就会出现这样的情况。从
冷冻
室拿出来后,放入到冷藏室中,让多酚氧化酶进行了氧化,所以导致了虾变黑,不影响食用。
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