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藕带鸡胗怎么做好吃
藕带
炒
鸡胗
是
怎样
的做法,
怎么做
才能酸辣脆嫩?
答:
食材准备:
鸡胗
、酸豆角、泡
藕带
、啤酒、青线椒、小米椒、生姜、嫩姜、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、花椒、盐、食用油 具体步骤:1、准备5个鸡胗,清洗干净后将鸡胗切成薄薄的片状,尽量切薄一些,这样更容易入味,也容易快速炒熟,切好后装入大碗中,倒入半罐啤酒浸泡5分钟,5分钟后将鸡胗抓洗30...
藕带鸡胗怎么
炒又嫩
好吃
答:
1.准备好原材料;2.切好的
鸡胗
先用啤酒泡上十分钟;3.将啤酒倒出,再挤干水分, 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉,抓匀后腌制五分钟;4.烧热锅,放入适量的油,下入腌制过的鸡胗翻炒;5.翻炒到鸡胗变色;6.再加入泡
藕带
继续翻炒;7.加入适量的盐等调味料;8.最后起锅前加入青椒片和红萝卜...
如何
制作
藕带
炒
鸡胗
?
答:
焯水处理藕片:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将藕片放入焯水1-2分钟,捞出后迅速过冷水,以保持藕片的脆嫩。炒制
鸡胗
:热锅凉油,油热后放入姜蒜片爆香,再加入腌制好的鸡胗,快速翻炒至变色,鸡胗炒至表面微焦,出现香味即可盛出备用。炒
藕带
:锅中留底油,加入青红椒丝快速翻炒,炒至断生...
正宗的泡
藕带
炒
鸡胗
做法来了,别错过哦
答:
1、准备食材,先将
鸡胗
焯水至断生。2、鸡胗切成片。
藕带
切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。3、起锅热油,加入红绿椒,葱姜蒜炒出香味 4、加入藕带翻炒几下 5、加入鸡胗,料酒,生抽翻炒片刻 6、最后加入盐和白糖调味炒匀即可 小贴士 全程大火爆炒,不易久炒,鸡胗会变老。
泡
藕带
炒
鸡胗怎么做
?
视频时间 00:49
泡
藕带
炒
鸡胗
的做法
答:
泡
藕带
炒
鸡胗
的做法 用料 主料泡藕带一包鸡胗150克姜蒜末适量料酒2茶匙花椒适量 辅料食盐半茶匙生抽一茶匙鸡粉一茶匙糖半茶匙 做法步骤 1.鸡胗解冻洗净待用。2.切片。3.冷水下鸡胗加姜丝、花椒、料酒 4.煮开捞起、过凉待用。5.锅中坐油加入姜蒜末炒香加入鸡胗加入料酒、生抽、鸡粉、糖、盐翻炒...
藕带鸡胗怎么
炒又嫩又
好吃
?
答:
合炒:将炒好的鸡胗重新倒入锅中与藕片一起翻炒,此时可以加入适量的生抽、老抽(可选)调色,加入一点点水或者高汤,帮助食材更好地融合味道。调味收汁:根据个人口味调整盐、糖的比例,快速翻炒均匀,待汤汁略微收紧,出现浓郁的香味时,即可关火。出锅装盘:将炒好的
藕带鸡胗
装盘,撒上葱花点缀,...
泡
藕带
炒
鸡胗
是什么菜系
答:
1. 准备好原材料;2. 切好的
鸡胗
先用啤酒泡上十分钟;3. 将啤酒倒出,再挤干水分, 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉;4. 抓匀后腌制五分钟;5. 烧热锅,放入适量的油,下入腌制过的鸡胗翻炒;6. 翻炒到鸡胗变色;7. 再加入泡
藕带
继续翻炒;8. 加入适量的盐等调味料;9. 最后起锅前加入青椒...
藕带
炒
鸡胗怎么做好吃
视频时间 00:24
泡椒
藕带
炒
鸡胗
做法大全
答:
【主料】2人份
鸡胗
8个杭椒2个红尖椒2个
藕带
300克 【辅料】小葱2根生姜1小块大蒜5~8瓣啤酒1小杯郫县豆瓣酱1大匙红剁椒酱1汤匙黄灯笼椒酱1汤匙泡椒1汤匙白糖1大匙生抽1大匙盐1茶匙食用油2勺 步骤1 主要材料备齐 步骤2 先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟,之后将啤酒倒出沥干,加入盐、料酒、姜片和...
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