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蒸鸡蛋羹不盖保鲜膜要蒸多长时间
鸡蛋羹没
有
保鲜膜
怎么处理 鸡蛋羹没有保鲜膜如何处理
答:
放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条缝隙。
蒸十分钟左右即可出锅
。热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油。在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可。
微波炉
蒸鸡蛋羹不
用
保鲜膜
的做法
答:
将制作好的鸡蛋液倒入微波炉专用的耐热碗中,不要填满碗沿,留出一些空间。然后,将碗放入微波炉,微波炉的功率设置为中高,时间设置为2-3分钟。具体时间可以根据微波炉的功率和个人口味进行调整。待微波炉蜂鸣器响起,表示蒸好了。取出鸡蛋羹,撒上一些葱花和胡椒粉即可食用。微波炉
蒸鸡蛋羹
不仅方便快捷...
蛋羹要蒸多久
才会熟啊?
答:
一般蒸五分钟就熟了
,整出来非常嫩滑,如果喜欢吃老一点的蜂窝蛋,可以蒸七分钟以上。下面是简单又好吃的教程:打三个鸡蛋到碗中,用筷子快速打散,加入一勺酱油一勺食用油,继续搅拌均匀;再加入180克清水(水的比例是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水),搅拌成顺滑的鸡蛋液后,水开隔水蒸5分钟就可以出...
蒸鸡蛋
别再裹
保鲜膜
了,教你老辈人常用的法子,
蛋羹
滑嫩如果冻_百...
答:
最后一步就是在
蒸
的过程中不必将盖子盖紧,水蒸气的温度比沸水温度要高,大量水蒸气停留在锅内,会将盘内的蛋液蒸至沸腾,就形成了气孔,开着锅盖使其跑掉一部分水汽就不会有这样的现象了,娟妈妈每次用这样的方法蒸出来的
蛋羹
都非常的光滑,即使倾斜着盘子,蛋羹也不会掉下来,而且非常的嫩滑,下面...
鸡蛋羹要蒸多长时间
才能熟鸡蛋羹做法介绍
答:
1、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可
。2、鸡蛋羹做法介绍 (1)准备材料:鸡蛋3个,盐,油,葱花,虾米各适量。(2)鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散。(3)加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。(4)再次充分打散、打匀。(5)把蛋液过筛,滤去浮沫。(6)倒入烤碗中,加盖盖子(...
鸡蛋羹蒸多久
答:
01、1015分钟
蒸鸡蛋羹
一般需要1015分钟,不过是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖...
蒸鸡蛋羹蒸多长时间
比较好?
答:
在家
蒸鸡蛋
一般蒸10分钟左右最好。首先准备好材料:鸡蛋两个,盐,葱花,凉开水等。2.打散鸡蛋,搅匀,加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。3.然后加盐,蒸10分钟左右,锅盖务必要留缝,不要盖严实了。4.这样蒸出来的
蛋羹
绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
蒸鸡蛋羹蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹
一般需要8—15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹,时间其实并没有一定,根据碗的大小,水开后,一般8—15分钟为好。事实上鸡蛋羹要做得好吃,不只是与蒸制时间有关,还与加水量有很大关系,加水过多,则蛋液过稀或者可能不成形;加水太少,则口感不够滑嫩。加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为...
鸡蛋羹
冷水上锅
蒸多久
?
答:
3、 要把鸡蛋中的气泡完全去掉,否则
鸡蛋羹
就会存在瑕疵,不会完全成为一个整体。4、 鸡蛋羹在蒸煮时,需要用
保鲜膜
裹住碗,记得在保鲜膜上插几个小孔,这是为了透气。5、 建议热水上锅,水烧开之后放在锅中蒸7分钟左右就能
蒸熟
,这个过程中,锅盖不能盖严,要留一个指头粗的缝隙。这是较为简单...
鸡蛋羹要蒸几分钟
才能熟
答:
再加入少量猪油。步骤4烧一锅清水,放上
蒸
隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。步骤5大概10—15分钟,
鸡蛋羹
就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼...
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