77问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鲜肉丸子的做法大全
肉丸子
怎么做到又滑又嫩?
答:
第一步:将
猪肉
洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末装进纱布里,放进一个干净的碗里,再放入100克的水浸泡成葱姜水。第二步:准备一个干净的盆子将准备好的猪肉末、鸡蛋、料酒,以...
肉圆子
的做法
?
答:
肉圆子
的做法
及配方:主料:
猪肉
一斤辅料:鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中,放适量的花椒,加入热水(最好是开水,这样才能激发生姜葱中的营养成分),盖上盖子浸泡十五分钟;步骤二、然后把泡好的葱姜水,过滤出杂质(这时候的水会有些微黄)...
过年做
肉丸子
,牢记7诀窍,丸子爽口弹牙,个个弹力十足,超香!
答:
把里脊肉捶打成肉泥后,再往肉泥中加入胡椒粉、食盐,顺着同一方向搅拌。使劲搅拌20分钟
,使得所有肉泥都上劲,那么做出来的肉丸肯定个个爽口弹牙。诀窍4:往肉泥中加入少许“鸳鸯油”把肉泥搅拌上劲后,再往肉泥中加入少许“鸳鸯油”。鸳鸯油,就是植物油和动物油混在一起。可以是猪油和花生油搭配。
如何制做
猪肉丸子
?
答:
做
猪肉丸子做法
步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
鲜肉丸子的做法
,鲜肉丸子怎么做好吃,鲜肉丸子
答:
午餐肉调味料 适量 姜蓉 适量 步骤 1.
猪肉
馅加适量水搅匀,再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌 4.加一勺盐 5.加一大勺白糖 6.加适量鸡精 7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个...
蒸
香菇
肉丸
怎么做,最简单,最鲜美,好吃到停不下来呢?
答:
肉末需沿一个方向拌和上力。取一团饺子馅,拿手敲打两下,用手掌挤压肉丸,用勺子放在盘子里,蒸20~30min。蒸熟之后,倒出来蒸出料汁,加少许沸水和少许红烧酱油,在锅里烧开,加少许水淀粉勾芡,把料汁淋在
肉丸子
上,撒葱花装饰设计。(实际
蒸的
时长看肉丸的大小,一般樱桃小丸子20min,大的话就30...
珍珠鲜肉丸子如何做 珍珠
鲜肉丸子做法
介绍
答:
1、用水清洗糯米。2、将肥肉、瘦肉洗净,去筋切成小块。3、把整理好的肥瘦肉一起剁成肉沫。4、肉沫中加入适量的盐,把空干水的糯米留一小部分出来,多的都拌入肉沫中。5、将拌好的糯米和肉泡轻轻揉成小球。6、把糯米
丸子的
小面团擀成单独的糯米,然后用手轻轻地搓成一圈。7、将整成圆形...
最正宗的
猪肉丸子的做法
答:
做法
:1、
猪肉
500克。2、猪肉500克剁成肉泥。3、香葱切成末。4、将剁好的肉泥和香葱加入所需要的调料拌匀待用。5、将拌好的肉馅做成
肉丸
。6、将拌好的肉馅做成肉丸。7、做好的肉丸放进蒸锅里蒸熟。
丸子的做法
,
蒸
糯米
鲜肉丸子
怎么做好吃,蒸
视频时间 00:32
猪肉丸子的做法
配方
答:
方法步骤 1、猪绞肉放入盆中,加盐搅拌至有黏性;2、然后加入鸡精粉,砂糖,鸡蛋拌匀,加入少许水,搅打至吸收;3、然后加入葱姜末和酱油,料酒,胡椒粉,香油,拌匀做成小球;4、炒锅烧热,倒入沙拉油,下入丸子,小火炸4分钟左右捞出沥干装盘,撒些椒盐即可。
蒸猪肉丸子的做法
猪肉丸子 食材准备 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲜肉丸的做法大全窍门
蒸糯米鲜肉丸子的做法
鲜肉丸子做法大全
鲜肉丸子汤的家常做法
做鲜肉包子的材料大全
正宗蒸肉丸子的做法
蒸肉丸子的家常做法窍门
肉丸子三鲜汤做法
鲜丸子汤的做法