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蒸馒头醒面要多长时间
醒面要多长时间
答:
蒸馒头醒面15到1小时之间
;饺子醒面
30分钟左右
。不同面食醒面时间是不一样的,以蒸馒头为例,蒸馒头的时候,夏天温度高,容易发酵,醒面的时间短,通常在15分钟左右即可把面醒好,冬天的时候,温度低,不容易发酵,一般要在半小时以上到一小时之内,醒好的面变得比较蓬松,在用手或者是用筷子戳的时候...
馒头
做好了醒
多长时间
答:
8、发好后,
开火蒸15分钟,焖2分钟就可以了
。
馒头
二次醒发
多长时间
答:
馒头的二次发酵需要10到15分钟
。二次发酵一般采用二次搅拌的方法制面团。第一次面团搅拌将大部分面粉和所有酵母搅拌成面团。发酵一段时间后,加入剩余的面粉进行二次搅拌或压面,搅拌后成型醒发。第二次搅拌后,静置10到15分钟,面团摊至1.5到2倍,即可开始蒸。醒发的概括 醒发也称最后醒发或最后发酵...
蒸馒头
的面要发
多长时间
?
答:
将面团分成自己想要的馒头大小、形状,然后在蒸馒头之前,
最好将馒头丕再放在案板上醒面10~15分钟
,再上蒸锅。另外如果想让馒头好看颜色漂亮、可以几种面和在一起做好吃又营养。白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3,白面、乔麦面、黑米面,比例同上。 蒸出来的样式颜色很漂亮...
蒸馒头要多长时间
?
视频时间 01:35
蒸馒头醒面要多长时间
视频时间 01:20
蒸馒头要
烧
多长时间
能熟
答:
一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。 2 蒸馒头醒面要多长时间
蒸馒头醒面要10-15分钟
。在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。
蒸馒头
醒
多长时间
最好 蒸馒头醒多长时间好吃
答:
蒸馒头醒多长时间好吃 1、馒头醒20-
30分钟左右
好吃,不过需要注意的是,馒头醒几分钟可以蒸要看季节,如果冬天天气比较冷,馒头需要醒两三个小时左右才可以蒸,蒸馒头需要提前醒面,醒面要根据季节来决定时间。2、有助成型。蒸馒头二次发酵,会使得面团性能要比一次醒发要好。因为这样使得面团的发酵充分,...
馒头
二次醒发
多长时间
答:
蒸馒头二次醒发要多久解说如下二次醒发时间非常快,夏天大概是8分钟,冬天大概10到15分钟就可以了。如果同时蒸几笼,最下面离热水近的发酵会更快,需要在醒发三四分钟后把蒸笼上下交替,换位置醒发。9、蒸锅里放入凉水,把全部做好的馒头放到蒸架上,盖上锅盖进行第二次醒发,
醒发15分钟左右
。10、开火...
馒头蒸
多久才会熟
视频时间 00:55
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揉完面团要醒多久
蒸馒头揉好了醒几分钟
蒸出的馒头表面像开水烫了
馒头揉好后还要醒发多久
馒头二次醒发时间多长最好蒸
馒头切好要醒多久再蒸
为何蒸馒头总有2个被烫
蒸馒头要醒发多长时间才能蒸
初学者馒头简单做法