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蒸馒头水少了怎么办
蒸馍蒸了
一半没
水了怎么办
?
答:
把馍拿出来,锅里重新加水,把馍重新放回屉上,继续
蒸
。
和面水放
少了怎么办
答:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀
,扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)二、...
由于长时间不
蒸馒头了
,昨晚20:30分用干酵母粉和了2斤面,可能水兑
少了
...
答:
这是常识,烧点热水,把盛面的容器放在热水里,盖严实了,十分钟左右ok了
蒸馒头
被流失
怎么
回事
答:
将揉好的
馒头
按次序摆在
蒸
屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。发面方法有1.干酵...
蒸馒头
1斤面用多少水
馒头水
放多
了怎么
补救
答:
发面放少了水,面团会比较硬,从而影响发面的效果,
可以继续加一些水和白糖
,有利于酵母发酵,最后检验面团是否发好,其判断标准就是:面团体积明显变大、手指伸进去戳洞不往回收缩、撕开有明显的丰富的蜂窝组织,满足这三点就代表面团已经发的很好了。3 馒头水放多了怎么补救 1、加面粉 如果...
蒸馒头
时和的面水加的不多还发软
答:
你按这种方法试试 原料:
馒头
专用面粉750g、温水500ml、酵母3茶匙、泡打粉2茶匙 发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆...
面发酵后稀
了怎么办
答:
问题二:
蒸馒头
发酵后揉面太稀
怎么办
1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直...
蒸馒头
锅没
水了
可以接着防水吗?
答:
可以的,锅里没有水,馒头还没有熟,
当然要继续加水啦
。
蒸馒头
没
水了
有味道
怎么
祛除
答:
蒸馒头
没
水了
继续烧会把锅底的杂质烧糊而产生烟气 这种气味往往有铁锈味、糊味等 这种味道会进入到馒头中去而且很难清除 曾试过用一些香料如葱、姜等调料少量熏蒸压味,效果不佳。如果味道太差就只好放弃不用
蒸馒头
面没发起来
怎么办
答:
3、假如效果还是不够理想,则在
馒头
上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样
蒸
出的馒头同样松软好吃。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a49809cf803918fa0ecc07f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a49809cf80...
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