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蒸馍花样的家常做法大全窍门
蒸馍花样的做法大全窍门
视频时间 00:48
手工
花样
馒头
答:
做法
:1、将白色和紫色面团搓成长条后,切成小剂子,紫色的剂子比白色的稍微小一些,这样做来的花朵边缘才有层次感。2.将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形(也可用一大一小两个杯子,用杯子口将面片按压成圆形),白色面片放在紫色下面。3.用刀把面片切成十字形状(需切到底),分成4等份。4.将切好...
馒头
花样做法
图
大全
答:
馒头,古称“蛮头” ,别称“馍”“馍馍”“
蒸馍
”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。今天来教大家做好吃又好看的馒头,下面一起来看看吧!
花样
馒头
做法
答:
做法
见下面:面缸中加入面粉,白糖和酵母,选择和面程序慢慢加入水搅拌至无干粉,一直搅拌成光滑的面团,取出一发,发酵好的面团呈蜂窝状,排气,分割成10等分,滚圆,擀成圆形,然后从下卷起做成狗的形状,按上眼睛鼻子和嘴巴,进行二发,锅烧水,水开后放置蒸锅中,蒸15分钟,关火焖5分钟取出即可。馒...
非常好看的花馍,究竟是怎样的
做法
呢?
答:
一、花馍怎么
做
不管是花馍还是枣山,都是为了上供用。在北方农村,花馍分为两种,一种是“顶花馍”,一种是“夹枣花馍”。什么是顶花馍呢?就是跟我们平时
蒸馍
一样,把馍揉成圆的后,在上面最圆的地方盖上一片分成四瓣的花。这个花是面做的,最简单的方法就是两条面,大约各两公分宽,用筷子在...
馒头的
做法花样
答:
【馒头的
花样做法
1.时蔬炒馒头】食材:鸡蛋,馒头,盐,白胡椒粉,料酒,蔬菜,食用油,番茄。做法:1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。2、馒头切丁。3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平...
刺猬
蒸馍的花样
及
做法
答:
1、面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为止,将面团放在盆中盖好,使其发酵。2、等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时就好。3、把面揉成圆条,用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,制成圆形馒头,再用...
花样
馒头枣
做法
100种
答:
放上一颗红枣,卷起来。取80克面团揉光滑,搓成85-90厘米长的长条,绕在花芯底下。交叉,放上一颗红枣,再交叉,再放一块红枣,重复这样的步骤直到绕完。卷起,收口放在底下。放入蒸锅,盖上盖子,常温发酵40分钟,蒸18分钟,焖几分钟再打开盖子。馒头,别称“馍”“馍馍”“
蒸馍
”,中国传统面食之一...
小动物馒头的
花样做法
答:
小动物馒头的
做法
1.菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。没有过滤。4.加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母,揉成光滑的面团。温热...
大枣
花样
馒头
的做法
答:
首先把大枣去核,把大枣倒成粥状,再取面粉和面,把大枣粥倒入面粉搅均,放入二十度左右地方发酵,等面粉发酵后,在放入适量小苏达和酵母粉揉均,即可放入锅蒸上,人人爱吃香甜大枣
花样
馒头出锅了。
1
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3
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