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蒸螃蟹怎么做
螃蟹
的正确蒸煮方法清蒸大闸蟹
答:
1、清洗:,
螃蟹
不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 2、下锅:锅里倒上冷水,将螃蟹冷水下锅,放在
蒸
格上,螃蟹肚皮朝上,每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 3、时间:开大火蒸至水开,水开之后再蒸10分钟,蟹壳全部变红就可以啦。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? ...
螃蟹怎么做
好吃又简单蒸几分钟
答:
1、在自来水龙头下,用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。2、备齐所有调味料及佐料,姜切片和末两种,蒜切末、打5个葱节,另切些葱花,紫苏切段和末。3、将洗净的蟹肚子朝上摆放
蒸
格中。4、每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。5、蒸锅中放水,加入些紫苏末、姜末、一个葱节...
蒸螃蟹
的方法和步骤
答:
1、
螃蟹
先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、再把螃蟹盖揭开。4、把身体一分为二。5、切蒜茸。6、将蒜茸撒在螃蟹上。7、上锅大火
蒸
15分钟即可。做法三:材料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,...
清
蒸螃蟹怎么做
?需要什么配料?
答:
1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开;2、蒸锅中放入适量热水
,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右;3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎;4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用;5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,...
蒸螃蟹怎么做
好吃又嫩
答:
1、材料:
螃蟹
1000g、黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。2、将螃蟹用清水流净,放在盛器里。3、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用。4、将螃蟹上笼,用火
蒸
15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉...
清
蒸螃蟹
的做法和步骤
答:
1、
蒸
之前要把
螃蟹
腿绑上,以防掉腿;2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品;3、蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味;4、在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了;5、蒸煮螃蟹时应把螃蟹肚子朝上,螃蟹背壳向下放,避免在...
螃蟹的蒸法
螃蟹怎么做
答:
步骤1 一般
螃蟹蒸
15-20分钟最佳。若螃蟹较大,可适当增加5-8分钟。步骤2 食材:大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料:花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。步骤3 上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤4 姜4克切片、2克切末。步骤5 大蒜切末。步骤6 蒸锅中加水...
清
蒸螃蟹
一般蒸几分钟啊?
答:
清
蒸螃蟹
水开后需要蒸12-15分钟。食材:螃蟹、姜、花椒。具体做法:1、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的,千万不要贪图便宜买死螃蟹,因为对于海鲜而言,细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点,宁可不吃,也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净。2、蒸锅中添加清水,蒸篦上撒点儿姜片儿,再扔点儿...
清
蒸螃蟹
的做法
答:
做法:1、用手捏住
螃蟹
两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方蟹钳子
怎么
也夹不到手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。2、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用。3、...
家常
蒸螃蟹
的做法步骤
答:
做法:将螃蟹放在较小的盒子中,往里面倒一些白酒,过一会儿螃蟹就醉晕了。将醉晕的螃蟹取出,在流动的清水下用小毛刷将螃蟹刷洗干净,再一个个捆好。蒸锅内放水,大火烧开,烧开后放上螃蟹,继续大火蒸15-20分钟至螃蟹变色即可。将生姜切碎末,倒入香油,食醋,黄酒调好料,取出螃蟹即可蘸酱食用。3、
蒸螃
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