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蒸蛋羹水开后蒸多长时间
鸡蛋羹水开后蒸几分钟
窍门
答:
1、1
鸡蛋羹水开后蒸6到8分钟左右
鸡蛋羹看似做法简单其实在蒸鸡蛋羹时,时间需要把握,过长或过短都是不建议的,因为时间过长,鸡蛋羹中营养成分流失过多,表面会出现干瘪呈蜂窝状,而时间过短,鸡蛋羹并没有熟透,中;步骤3锅里水烧开,开始蒸鸡蛋,小水蒸6分钟,火不要开太大,火大了容易把鸡蛋...
超级滑嫩嘎嘎好吃的
蒸蛋羹
答:
展开全部 蒸蛋羹 食材:鸡蛋 做法: 一颗生鸡蛋,搅匀撇去浮沫,加少许油,水蛋比例为1.5:1,放入蒸锅,盖保鲜膜,盖锅盖中火水开蒸
10分钟
,一勺味极鲜,焖3分钟揭盖,撒葱花,少许香油,拌匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临...
蒸鸡蛋羹
要
蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹要蒸10—15分钟
。鸡蛋羹一般水开后用大火蒸
10分钟左右即可
。蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的情况。蒸鸡蛋羹应该用温水,即45度左右的水,手伸进去会觉得温热,但不会觉得烫的程度,就可以了。用温水蒸,才能蒸出一碗嫩滑好吃...
蛋羹
要
蒸多久
才会熟啊?
答:
可以蒸七分钟以上
。下面是简单又好吃的教程:打三个鸡蛋到碗中,用筷子快速打散,加入一勺酱油一勺食用油,继续搅拌均匀;再加入180克清水(水的比例是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水),搅拌成顺滑的鸡蛋液后,水开隔水蒸5分钟就可以出锅了。最后淋上酱油和食用油就完成啦!图片来源于网络 ...
蒸鸡蛋羹
要
蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹要
10分钟
左右。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好,然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩,适合婴幼儿及老年人食用。最佳选择是导热性好的不锈钢碗,这样不仅省火还更方便掌握火候,避免时间过长。如果家中没有不锈钢...
蛋羹蒸多少
分钟才熟?
答:
蛋羹蒸10-15分钟才熟。根据鸡蛋数量、火候大小决定蒸的
时间
,一般不要超过15分钟,否则鸡蛋会变老。要注意鸡蛋羹加水一定要加20度左右的温水,若是用凉水,则蒸出来的鸡蛋会很硬。通常是用中火隔
水蒸
15分钟就可。
蒸鸡蛋羹
的火候掌握的正好,蛋羹就会很嫩滑。
蒸蛋羹
注意事项 1、忌加自来水或热水:...
蒸鸡蛋羹
需要
多长时间
?
答:
1、鸡蛋两个,磕入碗中。2、鸡蛋打散,加入适量水,现在鸡蛋的水份都比较大,加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。3、撒入适量盐。4、另外取一只碗,将搅拌好的蛋液过筛。5、将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子。6、开大火上汽后改小火蒸
10分钟
,拿出后倒少许鲜酱油。7、滴少许香油。8、...
蒸蛋
一般需要
几分钟
答:
10分钟以内
。一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。蒸蛋取决于蛋液和水分,蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的...
鸡蛋羹蒸多久
?
答:
小火
蒸
7分钟。准备材料:小碗、筷子、盐、蒸锅。1、首先在碗里敲入两个鸡蛋。2、加入一小勺盐。3、用筷子把鸡蛋打散。4、接着在鸡蛋液里倒入牛奶,鸡蛋与牛奶比例是1:1.5(没有牛奶清水也可以)。5、在碗上面盖一层保鲜膜,记得扎几个小孔。6、入蒸锅小火蒸7分钟。7、成品图。
蛋羹蒸多少
分钟才熟
答:
冷水上锅,盖锅盖大火烧
开后
,中火
蒸
15分钟,做法如下:准备材料:鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 1、鸡蛋磕入碗中,如下图所示:2、打散,加入一点点盐搅匀,如下图所示:3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,如下图所示:4、盖上盖子,没有碗...
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