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蒸米饭太硬了怎么补救
蒸饭时,大米如果变的又烂又
硬怎么
办?
答:
1.温水重新焖制
,一般整锅米饭夹生的状态,多数是因为,火候不够造成的夹生,这种夹生的米饭可以在米饭上,从表面一直扎到锅底,均匀的扎些洞,然后加入适量的温水,重新焖煮十分钟,就可以将夹生饭做好。2.
处理局部夹生饭
的方法:有时在做米饭时,不是全部的米饭都是夹生的,这样我们可以在夹生的部位...
蒸的
米饭太硬怎么补救
怎么补救蒸的米饭太硬
答:
1、米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次
。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。2、如果米饭只是表面夹生,那么
将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了
。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水...
煮熟的饭
太硬怎么补救
如何解决
米饭
煮
硬了
答:
1、加水继续蒸
,蒸好的米饭如果比较硬,可以在饭里戳几个小洞,加入开水后继续蒸5-10分钟,没有开水的话凉水也是可以,不过需要将火候调制大火,蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、
倒入酒酿
,米饭蒸硬了也可以倒入酒酿,一般按照1:10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿,然后盖上盖子继续用文火焖10分钟,...
糯米
蒸
出来
太硬
有什么窍门吗
答:
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时
。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增...
大
米饭很
好吃,
蒸米饭
时水放少了
米饭太硬
,
怎么
解决?
答:
米饭太硬挽救方式 一:温开水重焖假如米饭所有夹生
,那麼能够 用筷子在米饭里扎好多个直达底锅的洞,适度加些温开水再次焖一次。
先在中间扎一个直达底锅的洞
,随后紧紧围绕正中间这一在四周多扎好多个,要匀称。是热流能透过整锅饭。假如米饭仅仅表面夹生,那麼将表面翻到正中间,再加上几滴水在焖...
米饭蒸硬了
还有什么
补救
办法吗
答:
米饭蒸硬了怎么补救
蒸米饭
的小技巧 1.米水比例要适当蒸以前,先把米在凉水里侵泡1个钟头,让小米粒充足吸湿,那样能够减少加温时间,降低营养成分损害。若蒸大米饭,米和水的占比是1:1.2~1.4,一般水高于米2~4公分较为适合。加水太多,白米饭过度烂软,没有口味,水太少得话,蒸出的白米饭...
电饭煲
蒸米饭
水放少了,
米饭太硬怎么
办?
答:
1、加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟,热气腾腾的
米饭
软软的,2、把米饭放在蒸锅里
蒸
热了吃,蒸锅下层多方点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会
很
软很软,很好吃。3、用筷子先在米饭上面扎几下,然后从这些孔眼中注入适量的开水。再蒸上几分钟。
电饭煲
蒸
的
米饭太硬了
,能不能加点水继续蒸?
答:
可以的。电饭煲
蒸米饭
有点硬的话,再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好,到时候加入一指节的水就可以了。
蒸
大米
太硬了怎么
变软?
答:
蒸
大米
太硬了
,可能是因为水分不足或者烹饪时间不够。要使硬的大米变软,可以尝试以下方法:增加水分:在蒸大米之前,确保加入足够的水分。一般来说,每一杯大米需要加入1.5杯水。如果大米已经蒸熟,但仍然很硬,可以在锅中加入一些水,然后盖上锅盖,继续蒸一段时间,让大米吸收更多的水分。延长烹饪...
蒸米饭
为什么会硬 蒸米饭发硬是
怎么
回事
答:
米饭蒸
出来有点硬
怎么补救
生活上煮出来的饭
太硬
是可以根据不同的情况解决的:1.如果饭太硬都没熟,用筷子在饭不同地方表面扎几个孔,然后根据情况加点开水,盖住锅盖,重新进行蒸煮。2.如果是一部分有熟,一部分没熟,就在没熟的地方用筷子扎洞,在扎洞的地方倒入适量的开水,加大火继续煮至熟透...
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