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蒸煮炖焖家常菜
炖锅食谱:美味又省事的
家常菜
答:
1. 红烧牛肉炖锅
准备材料:牛肉、胡萝卜、红萝卜、土豆、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。做法:1)将牛肉切成矩形块状,用清水涮洗干净。2)胡萝卜、红萝卜、土豆洗净去皮,切成块状。3)锅热后加入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味,加入料酒煮至酒香散去。4)倒入牛肉块,...
冬天最下饭的十道
家常菜
答:
冬天最下饭的十道家常菜分别是:
红萝卜炖羊肉、萝卜炖牛肉、酸菜鱼、花生炖猪脚、香菇炖鸡、清蒸鲈鱼、山药炒木耳、莲藕焖鸭、猪肉炖白菜、冬笋炒腊肉
。1、红萝卜炖羊肉 红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。红萝卜炖羊肉作为一道普通的大众菜肴,在冬季备受欢迎。它是一道常见的家常菜,...
一百种
家常菜
的做法
答:
【2】红烧肉
材料:猪五花肉,姜蒜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量。做法:1.五花肉切成小块,用葱姜水焯水,捞出备用; 2.锅中倒油,放入糖炒至起泡后倒入五花肉,加入生抽、老抽、料酒、盐和水,炖煮至肉变软后即可。【3】鱼香肉丝 材料:瘦猪肉,木耳,胡萝卜,青辣椒,葱...
午餐食谱大全
家常菜
图片分享
答:
1.香菇炖鸡腿
先将鸡腿煮熟捞出备用,然后将蘑菇洗净切片,葱姜切片,锅里倒入适量油,将葱姜爆香后加入鸡腿和蘑菇,放少许盐和鸡精,加水炖煮20分钟,待汤汁收干即可装盘。2.番茄炒鸡蛋 将鸡蛋打入碗中加适量盐和味精搅拌均匀,待锅里热油后倒入鸡蛋液煎至八九成熟取出备用。锅中倒入油烧热,加入...
家常菜
小秘笈目录
答:
炸:如油辣佛手笋,酥脆的外皮包裹着爽口的内部。
焖
:如冻粉拌羊里脊,肉质鲜嫩,汤汁醇厚。
炖
:如老卤鸭脯,慢炖出的肉质鲜美无比。烧:如红曲酱鸭,色泽诱人,味道醇厚。烩:如雪菜嫩豆瓣,鲜香四溢,回味无穷。从腌拌到烧烩,每一种技法都蕴含着
家常菜
的温度与智慧。无论是简单的蔬菜拌菜,如...
越吃越香的几道
家常菜
,做法简单好学,你知道是如何做的吗?
答:
家常菜
蛤蜊肉作法1、圆葱切成小块,辣椒切成小块、尖椒切成小块,姜1块切碎,蒜3瓣切碎,辣椒干3个裁成段;2、锅里倒入适当水烧开了,放进蛤蜊肉、米酒1勺绰水1分钟捞起来备用;3、锅里倒入少量油,温度烧沸7分熟,放进郫县豆瓣酱1勺、葱姜末、干辣椒段炒成辣椒油,放进青红辣椒、圆葱块炒...
有哪些
家常
东北菜,简单易学营养丰盛,味道特别好超下饭呢?
答:
有哪些
家常
东北菜,简单易学营养丰盛,味道特别好超下饭呢?排骨
炖
豆角配
焖
试卷食物:300克小麦面粉,3g发酵粉,170ml温开水,葱段,排骨,马铃薯一个,长豆角,姜蒜,桂丁,香叶,辣椒干,老冰糖调料汁:二勺生抽酱油一勺老抽王一勺耗油一勺豆瓣酱作法:酵母菌用温开水融化,渐渐地倒入小麦面粉内,搓成...
简单易做的
家常菜
有哪些?
答:
简单好吃,特别下饭的
家常菜
还是比较多的,比如说以下几道:青椒炒牛肉 准备食材如下:牛肉200克,青椒2根,尖椒2根,淀粉10克,鸡粉1茶匙,盐1茶匙 具体做法如下:牛肉切片,青椒块,尖椒切块,牛肉加淀粉,搅拌均匀,锅中放油,牛肉炒至变色,加鸡粉,盐翻炒均匀,放青椒,翻炒至断生即可!做法2:...
有哪些制作红薯焖子的小技巧?
答:
红薯焖子是一种传统的
家常菜
,主要由红薯和面粉制成,口感软糯香甜。在制作红薯焖子时,有几个小技巧可以帮助你做出更加美味的成品:选择红薯:选择新鲜、无病虫害的红薯,最好选用红心或者甜度较高的品种。红薯的大小也要适中,太大的红薯可能需要更长的时间来
蒸煮
。蒸煮红薯:将红薯洗净后,可以选择蒸煮...
萝卜清炖牛肉的做法
答:
萝卜清炖牛肉是一道
家常菜
,以牛肉和萝卜为主料,口感鲜嫩,汤汁鲜美,营养丰富。下面将详细介绍一下制作方法。材料准备:- 牛肉:选择适合
炖
的牛肉,如牛腩、牛腱等。牛肉要先焯水,去除血水和腥味,然后切块备用。- 萝卜:新鲜的萝卜切成块状,大小可根据个人口味调整。- 姜蒜:姜切片,蒜切末。- 食用...
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