关于做菜的问题。。。急!!!答:做法:1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。2)锅中再倒入少许油,待油7成热时,放入姜片炸出香味后,倒入虾酱炒炒散,再倒入芹菜段和虾,此时烹入料酒翻炒几下,倒入清水,没过锅中食材的1/3。3)放入煎好的豆腐,加盖烧3...
秋季有哪些简单的家常菜和简单容易做的汤?谢谢了,大神帮忙啊_百度知 ...答:做法: 1.蒜薹摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘就可以吃啦。 三: 素炖豆腐: http://www.17001.cn/upimg/20078913453040677805.jpg 主料:豆腐、 辅料...