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葱香小花卷的做法
葱香花卷的做法
和技巧
答:
1、高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。2、首先,把发酵粉倒入温水中搅拌均匀,静置5分钟左右。3、然后倒入一点白糖,主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀。4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中,一...
如何做葱香小花卷
葱香小花卷的做法
答:
1、食材:面粉适量,发酵粉3克,
香葱
一小把,食盐适量,南德少许,香油适量。2、提前发面:大碗中倒入半碗面粉,加3克发酵粉和适量的清水揉成面团,让其发酵至原来面团的2倍大,面就发好了。香葱去根后洗净,切成葱花,葱花装入小碗中,加一勺盐、少许南德、一些香油搅拌一下,待用。3、面发好后...
香
葱花卷
怎么做好吃又好看
葱香花卷的
具体
做法
步骤
答:
1、首先面盆内倒入适量面粉,再放入酵母粉、白糖搅拌,取提前兑好的温水和面,注意比例,比如面粉300克,酵母粉要用3克,白糖用5克,温水150克左右,分次加进去搅拌,水不够的话继续加,一直搅拌成比较软的面絮,面絮不能太干也不能太湿。2、搅拌好后,再放入一勺猪油,下手将面絮揉成面团,面...
芝麻
葱香花卷的做法
答:
1、主料:中筋面粉300克、奶粉12克、水150克、细砂糖18克、盐1克、酵母3克。2、辅料:黑芝麻适量、
葱
适量。3、酵母和糖溶于温水中,倒入面粉和奶粉里,没有奶粉的可以不加,用筷子拌成絮状。4、再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵2倍大,室温低的话,可以放入烤箱或者微波炉里发...
花卷
醒发多久合适?还要注意什么?
答:
制作步骤 1 温水化开酵母。制作步骤 2 中筋面粉中加糖、酵母水,用筷子搅成面絮,再用手揉光滑。制作步骤 3 放在温暖密闭的环境中发酵至2倍大。制作步骤 4 发酵过程中可做简单葱油。 小葱分葱绿和葱白部分,葱绿切葱花。葱白用小火炸香,过滤得到葱油。制作步骤 5 发酵完成,取出面团排气,再次揉...
香葱
花卷的做法
答:
1、食材:面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g。2、面团醒发完毕后,放在面板上,撒上面粉开始进行揉搓醒发。3、预计揉搓5-8分钟左右,静置5分钟醒发。4、然后将醒发好的面团,切成两瓣,分开加工。5、将一般的面团擀饼。6、擀成薄并后,在上面撒上食用油。7、用收拉起面团,四面都沾...
葱香花卷
儿
的做法
,葱香花卷儿怎么做好吃,葱香
答:
6.
葱
洗净切碎备好 7.发酵好的面团取出,排气,擀成一张长方形的大面片,厚约0.5厘米 8.在面片上均匀抹上一层油 9.均匀撒上葱花和盐 10.从一侧开始卷起成长条 11.均匀切成12等份 12.取一份,用筷子在中间压一道褶 13.移走筷子,用手揪住筷子褶的两头,扯一下,拧一下,捏在一起,进行二...
香
葱花卷做法
答:
1、材料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、少许盐和植物油、少许
葱
切葱花。2、将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右。3、面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。4、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。5...
葱香小花卷窍门
葱香小花卷的做法
小窍门
答:
1、面粉入一盆,加干酵母拌匀,再分次加清水拌面絮,揉成光面团,套上保鲜袋,冰箱冷藏半发酵一夜。2、早起面团就发好了,满满的蜂窝。如果不是做早餐,室温发酵就可以,两倍大就可以用了。3、小葱择洗干净,香肠我用的是广式甜味香肠,和小葱真是绝搭,激出的香味特有食欲。4、小葱切葱花,香肠...
葱香小花卷的做法
,葱香小花卷怎么做好吃,葱香
答:
用一块湿布盖在面团上,发在暖和点的地方发酵至2倍大,然后拿出来揉出空气,在发酵10分钟,发酵的时间里可以切葱花和胡萝卜小丁了 面团拿在案板上擀成一个薄薄的面皮,把油均匀的倒在面皮上,撒上葱花和胡萝卜丁,撒上适量的盐,叠成5厘米宽的长饼,然后切成2厘米宽的条,😊忘记拍照了,...
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