10种排骨的做法答:做法: 1、排骨洗干净冷水下锅,水开后撇去血沫,加入葱姜蒜末、八角、花椒、再撒些盐,几滴醋,转小火炖1小时左右 2、将炖好的排骨捞出,沥干水分 3、准备一个碗,盛排骨汤备用 4、热锅下油,加适量冰糖炒出糖色 5、放入排骨,炒均匀后加入少许料酒、酱油和醋 6、最后倒入排骨汤,转小火焖煮20分钟左右,开大...
清咽利喉的汤答:1、莲藕排骨汤 材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。做法:莲藕去皮洗净切片。排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。2、银耳莲子汤 材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各...