77问答网
所有问题
当前搜索:
荞麦面窝头不需要发酵
荞麦面窝窝头需要
发面吗
答:
不用
但是听说发的面会好吃一点 一般的做法 1:
荞麦
面粉150克,玉米面粉150克,鸡蛋1个,
发酵
粉15克,小苏打5克:2:各种用料依次加入,用温水和面,放置温热环境下发酵半小时 3:将面团捏成
窝窝头
形状 4:纱布垫底,上锅沸水蒸20分钟,就可以了 ...
窝头
四种面粉哪四种
答:
虽然我做的窝窝头不是太好吃,但做窝窝头的面粉不用发酵
。。取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为...
荞麦
面粉的吃法有哪些
答:
具体方法如下:1、首先将准备好的
发酵
粉
用
温水化开,然后将其混入
荞麦面
、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟。2、将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟。3、蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。
怎样做好吃的
荞麦窝头
?
答:
1. 发酵(如果需要):如果你喜欢发酵的荞麦窝头
,可以将酵母粉加入温水中溶解。将荞麦面倒入一个大碗中,慢慢加入含有酵母的温水,边加边搅拌,直到面团可以聚在一起,但不要太湿。盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处让面团发酵1-2小时,直到体积膨胀。2. 和面:如果不需要发酵,可以直接将荞麦面放入碗中...
蒸
窝窝头需要
多长时间
视频时间 00:27
荞麦面
,江米面,玉米面,黑豆面,燕麦面做
窝窝头
,可以吗
答:
如果全部
用荞麦面
,一是口感粗糙一些,二是不大容易成型,所以我们用一半普通面粉中和一下。2、面粉中加入清水,面粉与清水的比例为2:1,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大大。3、手上沾些干面粉,在发好的面团中间按个窝,面团不会弹不凹陷就是
发酵
成功了。4、案板上撒上一些干面粉,发酵...
窝窝头
要蒸多长时间蒸窝窝头时长
答:
1、窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是
用
玉米面或
荞麦面
制作而成。传统大个儿的有半斤重,小的也有二、三两。
窝窝头的
外型是上小下大中间空,呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟。2、低温长时间的
发酵
,可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。
简单做
荞麦窝头
的教程有哪些?
答:
步骤:
发酵
(如果使用酵母):将酵母粉和少量糖溶解在温水中,静置5-10分钟,直到酵母开始起泡。和面:将
荞麦
面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水(和酵母水混合液),边加边用筷子或手搅拌,使其成为面团。面团的硬度应该适中,不宜过硬或过软。揉面:将面团放在案板上,用手揉搓大约10分钟,直到面团光滑...
美味
荞麦面窝窝头
怎么做好吃又简单,做法
答:
主料
荞麦面
350克 辅料 水 180毫升 酵母 5克 简易
荞麦窝头
的做法 1.用180毫升水融化5克的酵母。2.打开一袋荞麦窝头预拌粉倒入盆中。3.把之前搅拌好的酵母水慢慢倒入预拌粉内。4.活成光滑的面团,盖保鲜膜静置5分钟。5.将面团搓成条状,然后再切成大小均匀的块。6.取一块切好的面团,手上沾点...
荞麦窝窝头
要加什么材料做和要怎么做才好吃呢
视频时间 00:48
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
单纯的荞麦面能蒸窝头吗
荞麦面燕麦麸皮窝头做法
荞麦面不掺白面能行吗
荞麦面怎么和面
荞麦玉米面窝头怎么做
荞麦窝窝头怎么做才松松软软
荞麦面做窝窝头加面粉吗
荞麦面窝窝头需要发面吗
荞麦窝窝头适合减肥吗