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草鱼能做瓦块鱼吗
王集
瓦块鱼
的做法步骤图,王集瓦块鱼怎么做
答:
用料 青混或者
草鱼
中段 盐,料酒,生粉,葱,姜,炸好的辣椒,香菜,冰糖。 2斤 硬点的白豆干。 几块
瓦块鱼
的做法 把鱼洗净,切块,切得适中些,不要太大块,要不然不入味。放盐,白酒,生粉,用手揉捏5分钟。放些姜片,手揉捏的时候注意有鱼刺,揉成这种程度即可,腌制15分钟。白干...
红烧
瓦块鱼
家常做法,正宗红烧瓦块鱼怎么做
答:
红烧
瓦块鱼
的做法步骤11.新鲜
草鱼
杀好,洗净,切成瓦块状,用适量的盐腌两个钟头以上 红烧瓦块鱼的做法步骤22.葱切粒,线椒(或者其他的辣椒切好),干辣椒切碎,泡椒切小,蒜和姜切末,待用 红烧瓦块鱼的做法步骤33.准备白糖/花椒油/生抽 红烧瓦块鱼的做法步骤44.平底锅烧热 红烧瓦块鱼的做法步骤55...
瓦块鱼
的家常做法
答:
瓦块鱼
的家常做法: 食材:
草鱼
、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、胡椒粉。 做法: 1. 去除
草鱼
鳞和内脏,将鱼肉切成条状,加盐入味,用鸡蛋液、淀粉、面粉上浆。 2. 将鱼块炸至金黄色。 3. 在锅中留少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和干辣椒炒出红油,放入青红椒...
聊城
瓦块鱼
的做法
答:
1、两斤半左右的
草鱼
一条,去头,鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼,最好现杀现做,这样鱼肉才会超嫩超甜),青红椒各一个切大丁,生姜切片,大蒜切小丁,干尖椒剪好,小葱切末。制作步骤(7张)2、煎锅倒入适量的油,大火烧至油温八成热时,转中火,将鱼一块块的下入锅内煎制,一面煎成焦黄色...
重庆
瓦块鱼
的做法,重庆瓦块鱼怎么做好吃,重庆
答:
3.锅内放入菜油(炸鱼的油
可以
回收利用,所以我放了半斤左右,油多有个好处不会粘锅,容易定型。)大火烧至油温八成热时,转中火,将鱼下入锅内油炸定性,色泽成金黄色就好了。(我做的比较麻烦的是第一次炸的时候定形,淡黄色捞起来,全部炸好了又回锅炸至色泽金黄)。4.锅里放油(刚刚炸鱼的...
家常
瓦块鱼
家常做法,正宗家常瓦块鱼怎么做
视频时间 00:26
瓦块鱼
的家常做法
答:
瓦块鱼
的家常做法:主料:
草鱼
1条、香芹1根、蒜苗1根。辅料:姜丝适量、豆瓣酱2勺、料酒2勺、醋2勺、白胡椒粉适量、盐半勺、蒜沫适量。步骤:1、草鱼一条切块洗净控水待用。2、蒜苗香芹和一条,切成小段。3、姜切条,蒜切沫。4、锅内放油烧热,中火依次放入鱼块,背面朝下,煎至金黄。5、...
瓦块鱼
怎么做好吃,瓦块鱼的家常做法
答:
瓦块鱼
的做法 1.
草鱼
一条(三斤以上最好),刮鳞去内脏洗净。2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开,去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头
可以做
汤用),将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状,加入料酒、盐、醋、味达美酱油适量腌制30-50分钟。3.锅内加花生油500克加热80℃,将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。4.将鱼块...
瓦块鱼
要怎么做好吃?瓦块鱼要哪些材料?如何
做瓦块
ɱ
答:
主料:
草鱼
1片,鸡蛋1个,葱1根 调料:番茄酱,糖,盐,醋,味精 做法1、鱼切块,鸡蛋打散,葱切末。2、鱼块沾上蛋液,下油锅炸黄捞出控油。3、炒锅留底油,烧热下入葱末煸香。4、加入番茄酱、鱼块、其他调料炒匀即可。材料 精制油,鱼块,蒜头数粒,料酒二两,干姜粉,生抽,白糖少许,鸡粉...
瓦块鱼
怎样做最好吃图
答:
瓦块鱼
怎样做 主料:
草鱼
l条(重1000克)。调料:鲜汤700克,植物油1000克(实耗100克),花椒2克,八角2粒,桂皮3克,精盐5克,味精10克,葱段10克,姜片8克,料酒20克,酱油20克,米醋20克,白糖15克,香油10克。做法 (1)将鱼去鳞,去内脏,去头,从脊背片开,片去脊刺和腹刺,洗净,斜刀...
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