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茶叶通常分为哪几种类型
简述茶叶的
分类
,并列举每
类茶叶
的代表名品和特点
答:
我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种
。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地,其中有名的品种更是不少,下面所列出的仅是其中较有代表性的几种。绿茶类: 绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、...
中国茶到底分
几种
?
答:
一般茶叶可以分六种:
1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶
(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、
红茶
:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。3、
绿茶
:龙井、碧柔春、黄山毛峰...
茶有
几种类型
?
答:
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶
。1、绿茶(不经过发酵)品种有
西湖龙井;
洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...
茶的六大
分类
答:
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,
分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
。1.绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等
。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶...
六大
茶类
是按什么来
划分
的?
答:
茶叶分为六大类:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶
。茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件:即一方面必须表明品质的系统性,另一方面也要表明制法的系统性,同时要抓住主要的内含物变化的系统性。茶叶分类应以制茶的方法为基础,茶叶种类的发展是根据制法的演变。每一茶类都有其共同的制法特点...
中国的
茶叶分几
大
类
?
答:
传统茶叶类型是六大茶类:
红茶、绿茶
、黄茶、青茶、
黑茶
、白茶。还有再加工茶类:比如花茶这类就属于再加工茶。
茶有
几种类型
?
答:
乌龙茶
茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。是一类介于红
绿茶
之间的半发酵茶。4、
黑茶
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐。5、 黄茶 黄茶属轻发酵茶类,加工...
茶叶
按什么
分为
六大基本
类型
答:
茶叶按不同的加工工艺和特点可分为六大基本类型:
绿茶
、白茶、黄茶、
乌龙茶、红茶和黑茶
。绿茶:经过杀青、揉捻、烘干等工艺,保持鲜绿色,口感清爽,富含维生素C和茶多酚。白茶:以嫩芽和未展开的芽叶为原料,经过日晒或轻微揉捻,保持原貌,滋味淡雅,富含氨基酸和多酚类物质。黄茶:特殊的微发酵工艺使得...
茶叶
有
几种分类
答:
中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
。1、绿茶 主要品种:英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶等 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色...
茶有
几种类型
茶叶
的种类介绍
答:
1、
绿茶
:茶叶按发酵程度六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、
红茶、黑茶
。绿茶是指没有经过发酵的茶;茶香大多带有清香、兰花香,滋味清新甘甜,著名品种有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。2、红茶:红茶是指全发酵的茶;在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。具有红茶、...
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