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芹菜炒腊肉的做法
腊肉炒芹菜
怎么做
答:
做法一:四川腊肉半斤、芹菜三两、姜蒜,食用油,蚝油,老抽,鸡精各适量
。腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗。切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。芹菜洗净切段,姜蒜洗净,拍碎捣泥备用。锅里放少许油烧热,爆香蚝油,姜蒜泥,之后倒入蒸好的腊肉,大火快速翻炒,同时烹入少许老抽,炒至肉质变得...
腊肉炒芹菜的做法
是什么?
答:
一、
芹菜
100克切段,蒜片5克,
腊肉
200克切片。二、锅中食用油5ML,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香。三、倒入腊肉,翻
炒
均匀,加入生抽5克,翻炒均匀。四、倒入芹菜,翻炒均匀。五、装盘即可食用。
风干肉怎么烹饪才好吃′?
答:
第四步;然后倒入切好段的
芹菜
,再翻炒,翻炒几次后倒入适量的生抽,适量的盐,适量的鸡精继续翻炒,翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了。 这道菜也是比较简单的,口味清淡,做起来时间比较快,很适合上班族下班肚子饿了马上能吃到饭菜! 其实所说的风干的肉,就是我们经常吃的广东叫
腊肉
,湖南叫烟肉、熏肉,风干对于肉来说...
腊味怎么炒好吃
答:
芹菜炒腊肉的做法:1、将熟腊肉去皮,切成片。2、芹菜去叶
,择洗干净,切成段。3、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少许鲜汤,炒出香味后烹入料酒。4、下入芹菜后再同炒几下,见芹菜转绿即放盐和味精拌匀。5、出锅装盘即成。食用价值:1、芹菜的高纤维成分,...
腊肉炒芹菜
怎么炒才好吃
答:
1.
做法
①做法:腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟,蒸
腊肉的
时间用来处理
芹菜
,将芹菜去掉叶子,茎洗净切5厘米左右小段,将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用,锅内倒油后将红椒放入锅内爆香,倒入芹菜快炒,翻炒两分钟后倒入腊肉,放入少许食盐和鸡汁,炒至芹菜熟了即可出锅。②做法:腊肉洗净后放在锅上...
青椒
芹菜炒腊肉
怎么做
答:
青椒
芹菜炒腊肉的做法
姜切片,青椒切丝,芹菜切段,腊肉切成薄片;锅内倒入少许油,入腊肉煸炒至出油(肥肉部分变成透明色),加姜片、青椒、芹菜继续翻炒至软熟;加少许盐(腊肉本身有咸味,控制好量),少许糖,半匙生抽。炒匀调料,出锅。小贴士 咸鲜味,无需放过多调料,腊肉足够有滋味!油不必...
洋葱
芹菜炒腊肉的
正确
做法
是什么?
答:
准备材料:将
腊肉
切成薄片,洋葱去皮切丝,
芹菜
洗净切成段,大蒜和生姜切片备用。如果喜欢辣味,可以将辣椒切成圈或丝备用。焯水处理腊肉:在锅中加入足够的水,水开后放入腊肉片,焯水1-2分钟,去除多余的油脂和腥味,捞出沥干水分。爆香调料:在炒锅中加入适量的食用油,油热后放入大蒜和生姜片,
炒
出...
春节餐桌上一道清爽菜烟熏
腊肉炒芹菜
,有哪些好吃
的做法
?
答:
将腊肉用清水洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾至凉,把腊肉切成片,蒜苗切成段。蒜苗也可以用白菜、蒜苔等替代。锅烧热后倒入少许食用油、几粒花椒,待出香味后将花椒拣出,倒入腊肉片翻
炒
?这是因为新鲜的肉在腌制的时候我们加入了盐,因此降低了
腊肉的
水分活跃度,这时候有些细菌在那样的情况下就无法...
贵州
炒腊肉的
家常
做法
?
答:
步骤:1、腊肉洗净;2、切片装盘;3、放入锅中,加入少量清水,盖上盖子煮肉;4、直到水分完全消失,出油;5、放入切好的尖椒,翻炒;6、待青椒炒熟,加入姜丝,蒜末,翻炒即可出锅。
腊肉炒芹菜
原材料:贵州本地玻璃腊肉400克,芹菜100克,青辣椒30克,小红椒20克。调味料:色拉油适量,食盐3克...
芹菜
老了怎么做
答:
老
芹菜
好吃
的做法
如下:1、因为
腊肉
比较咸,煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上,充分去除里面的盐分,同时让腊肉吸收水分,这样处理,炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。线椒三根斜刀切成片,红椒也切成片放在一起,为菜品增色,生姜切成菱形片,大葱破开切成葱花备用。2、食材全部准备好以后,我们...
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