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芸豆的营养价值
普通
菜豆
有何
营养价值
答:
主要分为粒用菜豆和菜用菜豆,前者荚硬,以食用籽粒为主,后者荚软,以食用嫩荚为主。
普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物
,菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成分,如干籽粒含蛋白质24.7%,脂肪1.7%,碳水化合物69.4%。每100克干籽粒含钙136毫克,铁9.4毫克,
维生素
B 0.42毫...
紫豆(
营养价值
与健康功效)
答:
紫豆,又名芸豆,是一种营养丰富的食物。
它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,是一种非常健康的食品
。下面我们来详细了解一下紫豆的营养价值。1.蛋白质 紫豆中的蛋白质含量非常高,每100克紫豆中含有约22克蛋白质。这些蛋白质是人体所需的重要营养素,
可以帮助维持身体的正常生理功能
。2....
芸豆的营养价值
答:
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品
,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。热量 (25.00千卡) 菜豆
蛋白质
(0.80克) 脂肪 (0.10克) 碳水化合物(7.40克) 膳食纤维 (2.10克)
维生素
A (40.00微克) 胡萝卜素 (240.0...
芸豆营养价值
答:
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素
。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆是
补钙冠军
。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。
什么是云豆?有什么
营养价值
和作用?
答:
芸豆营养丰富,据测定,
每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素
,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆颗粒饱满肥大,...
白
芸豆
含有什么
营养价值
?
答:
白芸豆,又称大白豆、白扁豆,是一种常见的豆类食物,其营养价值丰富,对人体健康有着诸多益处。首先,白芸豆富含
蛋白质
。蛋白质是人体生命活动的基础,对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、促进生长发育等方面都有重要作用。白芸豆中的蛋白质含量较高,且其氨基酸组成比较完整,是一种优质的植物蛋白来源...
白
芸豆
有哪些
营养价值
?怎样做比较好吃?
答:
白芸豆的营养价值
蛋白质
:白芸豆是植物性蛋白质的良好来源,对于维持身体组织的修复和生长至关重要。膳食纤维:富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,预防便秘,并可能有助于控制血糖水平。
维生素
:白芸豆含有多种维生素,如维生素B群,尤其是叶酸,对于新细胞的形成和神经系统的健康至关重要。矿物质:含有钾...
芸豆
和什么相克
答:
芸豆
没有食物相克,食物相克并不存在。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。早在1935年,
营养
学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、...
黄豆和白云豆各有什么功效和
营养价值
?
答:
芸豆营养
蛋白质
含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族
维生素
也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。功效 芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴...
芸豆是什么(了解
芸豆的
起源、特点和
营养价值
)
答:
芸豆的豆荚肥大,豆粒饱满,口感鲜美,营养丰富,是一种非常健康的食品。芸豆含有丰富的
蛋白质
、纤维素、钾、镁等营养物质,能够提高人体免疫力,促进肠道健康,预防心血管疾病等。芸豆的营养价值 芸豆富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁等营养物质。其中,蛋白质含量高达8.5%,比大米、小麦等谷物高出很多。
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