谁知道马来西亚辣酱的做法?.答:马来西亚辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等,其味道更加独特。
种花椒赚钱吗答:5、从国外来讲,也有很大的产品出口市场,我国花椒主要出口日本,新加坡、马来西亚,因为花椒是中国特有的。所以从国际市场来说,潜力是很大的,因此花椒的品种选择也是很重要的; 6、进行花椒的深加工,还可以进一步开发花椒的各方面的用途,比如制作花椒精油等。 如果能够大规模种植,然后又能建立专门的销售渠道,肯定是很...
马来西亚食物有种特殊的气味是什么?是油的气味还是调料的味道?_百度...答:在我们中国人的厨房里,葱、姜、蒜、花椒、大料、五香粉是必不可少的,在西方人的厨房里,香草也是必不可少的,它们和中国人常用的调味料一样,能够避除食物的不良气味,让它们释放出鲜美的味道,新鲜的香草还有着很好的装饰性,令菜肴看上去更为丰富、诱人,为菜肴增色添香。以香草入菜,无论从视觉、嗅觉还是味觉角度...