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芥菜的正确腌法
用
芥菜
做酸菜
的方法
步骤?
答:
腌制
工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。 用
芥菜
做酸菜
的方法
步骤: 1.芥菜洗净晾干,个头都选差不多的。 2.烧半锅水放入适量食盐烧开,盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下,注意时间不要很长,大约30秒左右,防止直接烫熟。 3.烫出表面断生捞出凉凉,装盆中备用。 4.准备一个无油无...
芥菜腌制的方法
答:
1、第一步把准备好的芥菜洗净,把水分放太阳下晾干。2、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍,如下图所示。3、烫好后静置3分钟。4、放入瓶子里。5、倒入适量的开始,水量要超过菜,盖上盖子,储藏5天。6、5天后即可取出,这样
腌制芥菜
就完成了。
芥菜
丝
的腌制方法
大全
答:
步骤:将芥菜洗净切丝备用。在一个容器中加入适量的陈醋、白糖、盐,搅拌均匀成腌料
。将切好的芥菜丝放入容器中,用手轻轻搅拌均匀,盖上盖子静置数小时或过夜即可。4. 泡椒腌法:材料:芥菜、泡椒、盐、白糖、陈醋。步骤:将芥菜洗净切丝备用。在一个容器中加入适量的泡椒、盐、白糖、陈醋,搅拌均匀成...
生
芥菜
丝
的腌制方法
答:
1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中,泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分
,放入盐,用手抓匀。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。5、使用菜刀把蒜切片,放一旁备用。6、食材全部加入玻璃罐里,拌匀,密封好,静置一...
东北的
芥菜
丝
腌
咸菜做法步骤
答:
1.腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条
。
腌制时先在缸底撒一层盐
,再将芥菜放入,放入时切口朝下,每放好一层菜需再撒上一层盐。
菜要装满,尽量少留缝隙
。
装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物
。
入缸后24小时内要倒缸一次
,一星期后再倒缸一次...
正宗
芥菜的腌制方法
答:
法步骤 1、将备好食材洗净,并将
芥菜
切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟芥菜丝均匀搅拌,加盖密封,一天后即可食用。芥菜丝
腌
...
快速酸
芥菜腌制方法
酸
芥菜的腌制方法
答:
1、食材:新鲜的
芥菜
十棵,清水适量,南姜粉食用盐都要适当准备一些,一个干净的容器。2、把准备好的新鲜芥菜用清水洗净,去掉水分,再用刀把它们从中间切开,一分为二备用。3、在锅中加入清水开火烧开,再把切好的芥菜放入倒烧开的开水中,稍微焯烫一下,如果不想用开水焯烫芥菜,则需要把芥菜放在...
农村
腌
酸菜的
方法
?
答:
制作材料:芥菜800克,开水2000毫升,盐2勺。 1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。 2.起锅把水烧开,今天
方法
简单易学,水烧开之后先把
芥菜的
根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能过长如果烫的太久
腌制
的酸菜不会脆。 4.烫好之后放到一个干净无水无油的容器里。 5...
五斤
芥菜
丝
腌法
以咸甜为主很是开胃
答:
1、
芥菜
丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米,其中醋的用量较多。
腌制
过程中不能有一点油星,腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣,味道较为浓烈。2、芥菜丝洗净切丝去水后,加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料熬煮出的汁水并搅拌均匀,比例为1:3。但这种做法一般为工厂包装做法,不...
生
腌芥菜的
做法大全
答:
步骤:1. 将
芥菜
切成适合的段或片状。2. 将芥菜放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,
腌制
15-20分钟,使芥菜出水。3. 将芥菜放入水中,用手捞起洗净盐分,沥干水分。4. 将芥菜放入干净的容器中,加入适量的白糖,搅拌均匀。5. 可选步骤:切碎大蒜,加入到芥菜中,搅拌均匀。6. 盖上容器盖子,放置...
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