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舌尖上的中国面食
舌尖上的中国
十大
面食
有哪些
答:
1、老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料,配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜,主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。2、昆山奥灶面——面条的种类大致可分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种,不能吃辣的可以选择白汤底的,品尝起来味美汤醇,十分可口。3、河南烩面——品...
舌尖上的中国
十大
面食
答:
舌尖上的中国
十大
面食
:1、老北京炸酱面 一道炸酱面好不好吃,最重要的就在于那一勺炸酱,炸酱是利用老北京干黄酱为主要配料制成的配料,一碗炸酱面除了炸酱外,还会配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜,用来解腻,是主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。2、武汉热干面 武汉热干面是以...
舌尖上的中国
里推荐的蓝田裤带面怎么做?
答:
1. 准备面粉、鸡蛋、番茄、油、鸡精和盐。将盐加入水中,逐渐加入面粉,边加边搅拌。2. 揉成面团后,让面团醒半小时。之后用擀面杖将面团擀成圆饼,并切成条状。3. 在盘中刷上少许油,将面条摆入盘中,再均匀地刷上油,用保鲜膜包裹好,让面条再次醒半小时。4. 锅中水烧开后,将面条逐团放入...
舌尖上的中国
河南烩面哪一集
答:
在《
舌尖上的中国
》第二集中,河南的烩面被介绍为河南的第一大美食。烩面是一道传统的河南
面食
,有着丰富的品种和口味。其中,羊肉烩面以鲜嫩的羊肉片和香气扑鼻的汤汁为特色;牛肉烩面则以嫩滑的牛肉和浓郁的汤底为亮点;三鲜烩面则以虾、鱼、肉等三种海鲜或肉类的组合为主要材料;而五鲜烩面则更加...
舌尖上的中国
阆中牛肉面是哪一集
答:
舌尖上的中国
阆中牛肉面是第二集。银鲜牛肉面是阆中本地名气较大的一家牛肉面,毕竟上了《舌尖上的中国》美食栏目,不少外地人慕名而来,就像尝尝阆中地地道道的牛肉面,但也因经常遇到排队的情况,貌似服务质量有点跟不上,味道和其他家稍有差别,汤底调料菜品较多,各种菇类熬制的底汤,味道更浓郁...
中国
最有名气的五种面条是哪五种?都来自哪个地方?
答:
中国的面条文化源远流长,各地都有其特色
面食
,其中五种最具代表性的面条不仅闻名遐迩,而且各具地方特色。以下是这五种面条及其产地:1. 竹升面:源自广州,这种面条以其弹牙的口感和鸡蛋的清香而著称。在《
舌尖上的中国
》中被重点介绍后,竹升面的人气更是飙升,成为广东面食的代表。2. 重庆小面:...
《
舌尖上的中国
》各地小吃有哪些?
答:
1、山东煎饼 山东煎饼,传统特色
面食
。源于山东泰安。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。2.云南腾冲稀豆粉 稀豆粉是云南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的...
《
舌尖上的中国
》有没有介绍山西美食,特色食物的片段?
答:
这几天看了《
舌尖上的中国
》系列纪录片之第二集“主食的故事”中介绍山西晋南襄汾的
面食
时,钩起了我浓浓的思乡之情,好怀念小时候,大大的碗,香香的面。现在快到家里小麦收割的时候了,回想起小时候,拿把镰刀,跟在大人的屁股后面下地收割小麦,晚上在碾场躺在高高的麦堆上看着石碾子一圈一圈在...
舌尖上的中国
美食有啥?
答:
13、绍兴黄酒(稻米酿制,世界上最早的酒类之一,冬季酿制最佳)14、糯米酒(安徽省休宁县,程进顺)15、绍兴酱油、酱(安昌县仁昌酱园,丁国云)16、绍兴安昌腊味(腊肠最有名)17、黄豆酱(黑龙江依兰县,王月英)18、腌白菜(即酸菜)(1)酸菜炖猪肉 (2)酸菜饺子 时间的味道 1、辣白菜(...
舌尖上的中国
到底有哪些美食呢?
答:
。正宗裤带面,需要用关中麦子磨成的面粉擀成,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。某网友说看了
舌尖上的中国
第二季,才发现蓝田的裤带面这么有名气,呵呵,小时候奶奶都是这样做得,我是蓝田人,为蓝田
面食
骄傲,裤带面,有么有想吃的?
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