77问答网
所有问题
当前搜索:
舌尖上的中国面食介绍
舌尖上的中国
2都
介绍
的哪些地方的美食,很馋
答:
7. 山东煎饼:山东煎饼非常薄
,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——可以卷上大葱、蔬菜、肉类或山珍海味,让人吃得津津有味。山东煎饼,是汉族特色面食,源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。8.
广东潮州春卷
:潮州春卷是广东省潮州地区...
《
舌尖上的中国
》有没有
介绍
山西美食,特色食物的片段?
答:
…面条的意思是拉面,刀削面,剔尖,包皮面,手擀面,焖面,河捞面……面食的意思是面条
,馒头,花卷,包子,饺子,糖包,猫耳朵,莜面栲栳栳,灌肠,托叶子……对于山西人,面条得是手工的,焖面得是铁锅的,饺子皮得是手擀的,栲栳栳得是蘸着杂酱的,这不是偏执,只是如果不这么做,那就不是家乡...
《
舌尖上的中国
》各地小吃有哪些?
答:
1、山东煎饼
山东煎饼,传统特色面食。源于山东泰安。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。2.
云南腾冲稀豆粉
稀豆粉是云南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功...
舌尖上的中国
十大
面食
答:
舌尖上的中国十大面食:
1、老北京炸酱面
一道炸酱面好不好吃,最重要的就在于那一勺炸酱,炸酱是利用老北京干黄酱为主要配料制成的配料,一碗炸酱面除了炸酱外,还会配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜,用来解腻,是主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。2、
武汉热干面
武汉热干面是以...
竹升面是什么面
答:
竹升面是广佛地区传统
面食
,是老广深爱的广式小吃之一。出镜《
舌尖上的中国
》成了网红。但竹升面是什么面吗?一起来了解一下吧。竹升面
简介
竹升面是广州传统面食,起源于民国时期,广东人因竿音不吉利而改称升。是老广们早餐最喜欢的美食之一。高筋面粉与大量鸭蛋、碱水混合成面团稍作发酵后,...
舌尖上的中国河南烩面
哪一集
答:
《第二集》。在《
舌尖上的中国
》第二集中,河南的烩面被
介绍
为河南的第一大美食。烩面是一道传统的河南
面食
,有着丰富的品种和口味。其中,羊肉烩面以鲜嫩的羊肉片和香气扑鼻的汤汁为特色;牛肉烩面则以嫩滑的牛肉和浓郁的汤底为亮点;三鲜烩面则以虾、鱼、肉等三种海鲜或肉类的组合为主要材料;而五...
舌尖上的中国
2都
介绍
的哪些地方的美食,很馋
答:
【
山东煎饼
】山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。【
广东潮州春卷
】潮州春卷是广东省潮州地区汉族传统小吃的...
竹升面的
介绍
答:
竹升面是广东省汉族传统面食,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的
面条
、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。
舌尖上的中国
第二季第二集心传中有哪些美食
答:
中国可以说是面食王国,最为有名和有代表意义的面食主要是
山西刀削面
,
河南烩面
,四川担担面,北京炸酱面,
武汉热干面
。三、糕点 苏式糕点品种甚多,样式丰富,制作工艺也非常精细。苏式糕点自两宋时期就非常有名,历代的文人骚客在欣赏姑苏风光的时候总忘不了品尝苏式糕点。《心传》中提到的苏式糕点主要...
十大最好吃的面排名
答:
1. 热干面 热干面源自湖北武汉,被誉为
舌尖上的中国
十大
面食
之一。武汉人早餐的首选,以碱水面搭配浓郁的芝麻酱和其他经典配料,风味独特,与蛋酒搭配更是一绝。2. 河南烩面 河南烩面作为河南的特色面食,面条宽厚,搭配高汤和丰富多样的配菜,面劲道汤香浓,深受全国人民喜爱,是河南三大小吃之一。3. 陕西...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
舌尖上的中国十大面食排名
面条舌尖上的中国
舌尖上的中国张爷爷空心挂面
舌尖上的中国面果
空心挂面舌尖上的中国
舌尖上的中国之面食篇
舌尖上的中国空心面
舌尖上的中国最有食欲的面
舌尖上的中国面食海报